[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        / I0 y) ?4 d" @+ a; A
                                                                                                               
' B5 T! y' h: R" q9 C3 Q& @tvb now,tvbnow,bttvb 简介:tvb now,tvbnow,bttvb5 D( J/ e& f# V4 }. u
                                                               
7 D* Q" R* [6 v" C% @ 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 5 i4 g* |( h  t) G) k; m

, Z7 g; s# |( Q! U公仔箱論壇                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb% H' N* R; k- O3 j% y! j
材料:
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( @3 o8 C( W# l: ros.tvboxnow.com面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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- ?+ B, C5 n( ~7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 R, v1 Q* Q0 e
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 h9 I# m, `$ O
                                                               
8 e$ G- K9 Y0 A- q5 M9 u; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
+ U, ~: z$ g- e/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。
. y4 X" T0 o' a3 ]os.tvboxnow.com在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。# E6 J5 N2 }9 c" z* `. L
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。tvb now,tvbnow,bttvb6 _; f& U( e" ]9 g  B0 Z/ ?9 u( k
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
6 e  Y) w' a/ M2 U$ s. s/ O. |  a6 o公仔箱論壇在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。os.tvboxnow.com" }) ~% q: w; h8 y) U6 u
其余三个面团重复5、6步骤。
! C  Z! w  X# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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小诀窍:
  `& M1 x; Z3 h0 `6 u3 m# ~2 A0 V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ o. u" }( X# L2 L' F8 `
                                                                        
. H  m2 A0 q# [; a) p2 t$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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3 I4 ?+ U9 ~! H% O) i0 ^; O公仔箱論壇 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。7 h9 j- X  y) s
                                                                        
8 r% c9 z4 F# n$ W8 X, A公仔箱論壇面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。3 I! T+ b8 C+ L  ~7 r4 e
                                                                        
9 ~, |/ I$ C2 x5 Z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。os.tvboxnow.com% @5 a) p  M) F$ B! u$ _
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。