材料
+ T" V: O0 V) S0 [$ s: s# C公仔箱論壇餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
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餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個tvb now,tvbnow,bttvb! q8 T5 X4 E" i) Q* U
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做法, T1 [2 H2 T1 q6 J: ^1 p& h: Q# m' ?
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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" c2 U! I7 D3 [) ios.tvboxnow.com2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。0 H+ a+ }- J4 a+ u- D( }& O4 Q f
$ \+ Z( E& \* ~( `# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 f+ d0 b! R2 F K3 u
( ?7 G$ Q9 Q/ H6 W+ l4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 * N% h* Z. e! A D. j1 T
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。os.tvboxnow.com2 \# g0 z+ \1 C f0 d- d, }6 g$ V1 x( D
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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