材料os.tvboxnow.com& r7 L4 z3 H! l5 X% y8 P
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
& U2 x5 u a# M/ E2 N q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. b: u$ ~$ B& B! Z+ V
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個os.tvboxnow.com) S2 @" \' A1 }1 R* q) a
* h' i$ t9 D; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 Z3 a5 B# z; u
做法7 T% ^, K( f# i- S! ^3 o" H
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。os.tvboxnow.com5 W* A2 m9 Y5 B% l G
os.tvboxnow.com8 ]' R+ [$ @% ?% ~4 Z) T* L
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
% |, Q4 w& y# D3 C" N: B3 \2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- F# w {- E% ?$ x# y
3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
+ V, {% y2 O6 @( c Itvb now,tvbnow,bttvb
) k0 Q' U3 ~) P9 d' M0 r) F RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 os.tvboxnow.com; O- D y2 {/ I# V/ k( J
tvb now,tvbnow,bttvb/ }: S) H6 @1 N; z
公仔箱論壇+ a, {# ^+ k+ n5 _% o" t+ n
貼士
$ [+ m/ \3 t' B# k. v: B& d9 }os.tvboxnow.com搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。; ^- S1 h+ M3 h- m
|
發表於 2011-9-7 06:15 AM
| 