香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！
5 T* s0 E* x, f" c% `7 i$ [9 Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ q' E6 q4 ?+ p
+ B8 c6 ?( _/ r( G; ~- L
3 p& G7 p, K5 w8 m/ h Y公仔箱論壇■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。
7 n) Z' w! L2 S% a" S/ Utvb now,tvbnow,bttvb8:00am 八月十三前沽清
+ o% M. W/ m) G, T「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！& ^, N V0 A7 ]8 b0 e x! l
; a: U# [% ^4 c, _5 zos.tvboxnow.com放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb7 q b# f, _* v
 os.tvboxnow.com, W" _ a, k. }( e4 g2 F
■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。
5 \: L' b9 Q N( M6 N3 I 
5 J5 ?9 N2 h; V. D9 C7 j$ cos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 u# \' I* x. ~* c" G
* l/ L" K& V$ c3 c, ]$ ~. v6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
) [+ G# x( b/ p3 d4 n; `, I0 G# E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& b8 V- e9 N5 O3 \$ b- x, @* ^
■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r: w5 S7 }5 g9 A
os.tvboxnow.com' v$ }+ ~# {! o9 I2 ~# l2 W
- n+ n7 q0 U9 D' f( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% K* d- Y2 i! j# G+ f8 H p' M/ h( p
9 I* h3 y5 D+ |0 m! M ]( G2 L
- p3 L9 a) m7 F* e6 S( J放大圖片4 n7 A6 k$ c6 c! t; [
 tvb now,tvbnow,bttvb. c2 |: t# E& D3 v8 O
■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）
0 w, O o9 t Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( S b) P. W7 _( ~7 h4 t! d, F
1 q% {9 e/ S, d9 }5 f& Ros.tvboxnow.com% ]7 o& ~! L K" s# J/ D& s2 J% @/ z
放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X i' A- x% r! O0 X
* N* |8 a4 F* S" v. E- Q: w5 k, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）! ^' L3 O' _. r0 Q: }' C
& ^: B. W2 l' f& n# h
5 O# n8 ]4 h, M( \, F: h& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A1 u7 P% F Y9 _8 Gos.tvboxnow.com
& j& c* T4 X" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I6 o3 e" P v; o4 c$ }
% G2 o5 L9 g, |/ Z1 c% H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R( D. G% X4 I* f% @0 N3 ka.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號3 j, D3 D Y. D( I6 J
營業時間： 07:00-17:30
! A+ v! c5 V, m0 ^7 t* X/ I公仔箱論壇電話：（ 853） 2821 0766
$ f9 [' [/ c. a) Z: R- U# \6 N& Yos.tvboxnow.com前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入tvb now,tvbnow,bttvb% [: N8 ^9 k# L. S
' M# t8 y. t* f& ^
11:00am 爆汁豬扒滿油香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: S& b8 G, U x* q" T
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」5 N5 }9 [4 L8 ~. l
, W2 z& P% q+ g. M放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb, J* C% b$ g3 G! ]2 q1 }
 os.tvboxnow.com: D5 U4 V. o7 s4 V7 j/ ?" `) ]% a
■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。
2 e t; c P8 [, N7 G! ntvb now,tvbnow,bttvb5 O3 R7 M4 n9 P! Z* C
/ p& S1 z5 z) m3 K$ X, U
o( X) [4 G1 f; U公仔箱論壇放大圖片
* M1 Z1 }$ d8 F& S, R 公仔箱論壇) t; I) f7 k$ }# E$ I' H+ e3 I
■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）
1 R/ @* [( t! e/ ~& |& f$ wos.tvboxnow.com
) _/ k0 P* V8 {3 h3 p& R. G/ Otvb now,tvbnow,bttvb* ]8 y4 U& ~. E
# b3 a3 K) A- q! rtvb now,tvbnow,bttvb
T: \* R+ N& h, _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 U6 A" p/ E* t" }( \5 w: x/ h3 O
放大圖片, d' e$ W: K' ?( B# f
- U' h5 [* ^! w9 w# j9 v& }/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。
' r) H& j. \* D( ~" ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) `5 {: o: `; [* m$ h F9 a
: K7 l' ~1 x, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com V5 q6 f: x0 \ T
放大圖片
9 k/ }1 |) C% E 4 ]( P( @% \/ H0 U! x6 J
■豬扒包肉汁四濺，每個$16公仔箱論壇+ p$ P2 ?; b3 }. x. h+ E+ g% M
3 K4 G+ l. d3 A0 Z) y% A公仔箱論壇公仔箱論壇8 |- [1 M; f1 M
9 r: Z/ J' h" Z. \/ H/ w+ u
- ~3 B# G! T6 h; V1 c4 M
: q. y3 s8 j9 k: l, o% b
- s) B3 s. |- z7 _. ^) Dos.tvboxnow.com
v3 d* p9 ?" D9 ^$ Gos.tvboxnow.comb.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號' U. S2 x! O0 F4 g$ e5 B) [* e- f" M
營業時間： 06:00-18:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" V" q& i! J
電話：（ 853） 2853 0432os.tvboxnow.com4 f G. z1 ~" Z1 C; r
' |( S) F1 ?5 |" S1 N9 p( A9 n; Y
3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
9 @# d: _- E! ttvb now,tvbnow,bttvb
) [ d2 X1 M, S' S■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。
& ]0 g- L+ Y, \* aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 W$ _& L9 y/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! p) ]% l; I
os.tvboxnow.com2 ~+ M$ j( C3 o @1 s
小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。
5 D! i6 p! y2 R檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。
1 F9 Q5 l6 |8 N9 e! e/ sos.tvboxnow.com
& j( J( C" K9 m* [% [9 |公仔箱論壇放大圖片公仔箱論壇" g: Z9 Y& Z9 y, m+ s
+ \) L3 A% A; o. i# a2 z% m■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
) \/ f O5 p5 M4 V* @& p4 K9 Z3 U! ?
8 J. l( D" i- V- k9 Rtvb now,tvbnow,bttvb7 T9 Z5 b$ H& O
5 p4 ]6 w7 L8 u) Z0 I
放大圖片
: X2 q& _' t5 d. t: Z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , {% o. ]9 i/ D$ u% e0 Y8 X( G4 g% R
■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。
1 P) [, o d! e+ v* D3 V. b公仔箱論壇
# v# W* Z# {, F. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k5 j f! T& W5 M! a: m2 xtvb now,tvbnow,bttvb$ w+ E) V8 ~% } _
2 c$ {. K h& B' atvb now,tvbnow,bttvb
" l3 W6 G% T" x7 `& x
' Q# \; H$ y' ?) J
$ x' V6 \: m$ \' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
. a, w* \0 Q' yos.tvboxnow.com營業時間： 08:30-19:00
1 E. j% m- y$ S! x7 g電話：（ 853） 2858 4339
# a; O8 P9 a- |/ Y9 s) [: {: {tvb now,tvbnow,bttvb2 t* @4 J) N- O% p
4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片
& d- E6 R! ~; }3 c, V, R + @4 f u9 Y3 y+ W1 y2 {) ]
■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
# _4 s( X/ D7 S! R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 I2 t6 f6 u# b v# K+ B
7 p4 R2 n0 o8 e6 l ]" W! d* b7 Y& q
8 R" ~/ I. l! z$ Y1 z7 R' d8 d6 M雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 os.tvboxnow.com) W" ]$ }0 q$ {0 @& W
tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 C; ^9 E6 D& D U5 i1 H
放大圖片
3 `3 }+ T g2 P' W' n3 Q9 ztvb now,tvbnow,bttvb
0 n3 ^( J5 @0 r* n0 }■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）$ P/ }: E( j: f- D" n4 }
. U, w, W# c3 S" F8 z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y. T: ^& w" C# c
公仔箱論壇! d0 [" q4 ~; f4 \$ J" o% ~4 a
放大圖片os.tvboxnow.com: u, H4 H& Q9 z/ a+ d* [+ t
, K8 }! C# U9 P公仔箱論壇■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。 X' m) `! ~. V% [+ e* j% j9 J! v
 
% g2 X8 L* k& x* b: F. c) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; g. E- k. u! b, E
& n& s) P/ j4 [- O2 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 K& w( }. O8 t/ W, a- t" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I9 q4 P: B8 P k U
8 M/ u8 ^; O( h/ M) H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ^* ]) Q) [9 W: L
d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下4 H9 K! t4 k2 {3 B; r
營業時間： 06:30-20:30公仔箱論壇8 m4 B% Y0 d0 N+ W7 B
電話：（ 853） 2852 8314
9 O, B. Q+ r7 L% v6 l1 u/ i; Q
4 K7 l+ W$ P# u& n公仔箱論壇8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！
. p8 I5 y$ d2 v公仔箱論壇公仔箱論壇7 j+ }& U: Z. x ^! c. ]% }
放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 x+ E$ w7 I* j+ e
! }# u5 t( }: _7 k; z9 P, I■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。公仔箱論壇: `* h: J; A! e
公仔箱論壇8 g3 q- W( n, [, P( t7 @5 x
os.tvboxnow.com* P8 p+ G' R. V: {: A" `
公仔箱論壇9 @8 v& V+ \- R: ?; |; v
放大圖片
1 C" j: S3 k* I. \. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R. T8 a; W5 _5 p* O/ ^■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。公仔箱論壇5 M- Q4 ]; U% I) t+ w7 ~6 l2 d
9 J% ^8 `3 \! d- @% D6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R w7 o$ W s ]
& f3 Y) \, i/ H) ~公仔箱論壇
& Y- w* [1 h/ @/ i1 u3 l" Pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% L9 C a o) A
" \+ y" M. _6 P$ `2 j+ V4 ?& h, k3 O5 _ J* o) Y W( ~ J
e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓os.tvboxnow.com' |1 B% }7 k6 |; c3 ?3 v8 t
營業時間： 11:00-04:00
) _! A, a# Y7 Q& D4 M( n: vtvb now,tvbnow,bttvb電話：（ 853） 2872 5222
% e0 n& {, Z( v* X" n+ r% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d u5 c" d+ c' f: h
1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片# t5 |5 j% L0 y
 公仔箱論壇3 o) w/ |0 P( d. [0 r5 w; ~: R
■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。tvb now,tvbnow,bttvb( f. o, w3 S9 s& a; J' r/ F
0 s$ s" P8 K J& r) G$ |2 X7 {! a! B$ _2 _8 V( x9 S7 ~
( _" {& {/ ~/ m$ t$ C唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
% p" J; N' K. n# x7 o* ^# b2 a雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。
6 L* g: P# ?$ Y% i$ p kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( j0 a, _7 W6 M1 L. U
放大圖片os.tvboxnow.com) `/ V9 x; N# z* o
 ; A4 n4 I. u1 j) d* l
■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。
% |- z) ~+ y/ G9 U8 N6 h9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 e, a5 c8 v; t& f
3 M( n6 k" H! t8 u
1 S7 ^- z' Q$ F0 S公仔箱論壇放大圖片
: P A r( r* F' H5 X8 |2 _公仔箱論壇
: M) h+ M' M3 e9 t3 [公仔箱論壇■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）( q/ I. ~, B" ]2 i* o" d
|
發表於 2011-9-6 04:54 AM
| 
