香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ tvb now,tvbnow,bttvb( K/ r4 r% v& Y D
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■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( g8 q4 b' a* b
8:00am 八月十三前沽清7 T' y! R7 H" E: o: \
「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！os.tvboxnow.com8 [8 {, z4 b9 D3 w* q1 y/ G
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■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。公仔箱論壇7 b3 t U% }9 ^* S. K
 
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■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。
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■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% }8 ~! z! U7 s2 p5 d: v
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■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）公仔箱論壇) s8 j6 ^4 q, _. ]6 S# s6 R# l
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v% j( P& y/ A1 X1 V6 c1 k& |% Q& Dos.tvboxnow.coma.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號
; N3 r$ }# u; B- k0 C1 Q3 b公仔箱論壇營業時間： 07:00-17:30
3 D1 F1 T2 I. k, ]電話：（ 853） 2821 0766公仔箱論壇# G- d) G: r$ a! J) O6 o$ N$ N
前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入5 p$ b# n/ r4 v& y: t2 r( Q$ P- j
1 I, s8 b- L/ s0 a4 ?11:00am 爆汁豬扒滿油香 y; x/ Y5 O+ M F+ G/ `
左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 e" W) \0 Q% m3 }* N' O
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■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。os.tvboxnow.com+ }5 R. A6 [( V9 t/ U% T
! ?& P- q+ q9 ^; z1 o# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F) t* R/ \: ~, r, P2 z
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, p2 j- z s9 l$ H" f, p8 S4 P" |2 Cos.tvboxnow.com■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b）
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8 N/ i# p& o' j' [) N- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。9 H/ [. [& `* M7 V
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■豬扒包肉汁四濺，每個$16tvb now,tvbnow,bttvb6 n8 {1 G( p7 H0 g \
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b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P ~6 d" S D. T5 o
營業時間： 06:00-18:00
- f# j O* C7 K# A* g公仔箱論壇電話：（ 853） 2853 0432
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3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片
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8 d( G* t0 s5 l, @ @- ]% J; A e公仔箱論壇■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。; I4 s5 \: O7 H" c* n' A2 K
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! }1 l# S) @: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。$ V7 Y* C, Y. j5 j5 L- u
檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 公仔箱論壇, F Q7 ]" z% u5 D. }3 f5 t; e. z
$ F: S3 j( C% s4 x; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @( z3 T* _, M) \
0 h- O1 u# \/ u' {$ d2 `2 J公仔箱論壇■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U8 R1 ~ ? G) o3 t" U" j
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■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m1 b! \* ~! |8 E8 T
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c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% a8 f6 l" Y( \* t7 M D' @
營業時間： 08:30-19:00tvb now,tvbnow,bttvb( r! U7 L0 @" V" d; S8 H
電話：（ 853） 2858 4339tvb now,tvbnow,bttvb. u. P9 Y2 A" r/ V1 \
* G2 S. t% I% P% c6 Bos.tvboxnow.com4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片$ \2 H( ~$ V9 F7 }$ K, x
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■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
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雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。 os.tvboxnow.com; l/ T6 i0 Z2 q) R0 O7 G# @
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- J, v, S; [) w3 K: ]9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）
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7 D% Z4 h$ n* {+ C l5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 b9 ?( s) G f
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■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。公仔箱論壇. H0 |0 F( F+ R; h! f e
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d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb9 o" T6 S" b0 W, g
營業時間： 06:30-20:30
5 t8 p4 N* w* O5 E! ftvb now,tvbnow,bttvb電話：（ 853） 2852 8314
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% j5 }' i1 f [8 M8 W5 vtvb now,tvbnow,bttvb8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！0 c& Z0 p% b1 Q: m& |# F
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& v: @+ w! o1 z公仔箱論壇■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。
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* B, u3 ^9 F5 V$ Nos.tvboxnow.com■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。tvb now,tvbnow,bttvb# v! ~/ T4 _4 S6 B
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e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓
. W, Y$ x. P4 t! x) A營業時間： 11:00-04:00! e+ q: ?# ?) U- }) U4 }
電話：（ 853） 2872 52229 C D/ O' K$ C2 }% Z5 \
+ Z# X4 w" @; z8 k7 X' P" Stvb now,tvbnow,bttvb1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片
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; r& i d( I }6 x% x" {tvb now,tvbnow,bttvb■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。os.tvboxnow.com- e7 H7 I' N% K& x$ C+ j
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唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。
4 t3 L* ~1 u* H+ w公仔箱論壇雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。
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■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。公仔箱論壇& [8 B& B6 ?/ N+ V5 r
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$ }1 B" h7 i, F' v. c, L公仔箱論壇■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）公仔箱論壇& _) Z) s+ C2 [& c' ~
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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