[甜品] 低糖白蓮蓉月餅

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材料
# D5 \3 F$ ~! p# j0 d7 @公仔箱論壇餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量
1 @' e: V) I) ?4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 ?0 I& ]2 P7 Y5 [- S
餡料
4 Z8 O& }/ |: N. k- Q代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升
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1 c1 ?+ V: I1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A' n! P3 x9 z2 a( K2 Gos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ e$ G1 i3 W+ ?; O
1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。公仔箱論壇& s6 d' }7 x+ y

. D- I$ Y9 g& W2 A2.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。os.tvboxnow.com( |9 e. _7 E* x2 G$ x

3 p% T3 B5 ?& V3 F* k2 a3 T3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。tvb now,tvbnow,bttvb% S' V6 ]/ Y0 S8 W( _

0 ^7 ^, o5 Q; Q9 `8 H2 _* z4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。
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9 _2 N. a' E/ y, d+ ytvb now,tvbnow,bttvb5.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
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  e! I3 R# Y6 i. h4 Qos.tvboxnow.com6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。
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- u0 K, k6 l3 {6 l7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。
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