菜色名稱：梅汁苦瓜(三人份)
! T. g) K2 `/ Z6 s" atvb now,tvbnow,bttvb才料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
" g0 O4 Z# W) \4 e8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb. K5 W, w6 Y7 ^1 F8 U2 Z" H. K
方法：tvb now,tvbnow,bttvb1 r! u( n/ c6 e9 s
- \3 ^ Z1 O# q" `6 Z0 U1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。
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6 E x3 n; h6 g7 M) |( I/ h9 Mos.tvboxnow.com
) y$ f5 Y% |- V8 sos.tvboxnow.com2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用。
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7 C& \8 s+ F+ a* a! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸。
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# @ V9 a7 P4 ^& P( _& }tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C1 n; e! D; M. `
4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。公仔箱論壇6 O1 Z9 j0 \' A
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! Q" _4 |2 B+ {& V公仔箱論壇完成tvb now,tvbnow,bttvb' [7 E' C$ j9 F
; H( ]# b% ?2 m' s2 Y% E% [: |1 O/ |厨神贴士公仔箱論壇1 @( x& Z5 i" B- `
/ R. h$ b; q6 `2 W3 t% F 1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V/ n* S$ N4 r* D. I, C, E$ ?
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
4 p+ b3 }2 b: o9 ^& { J* atvb now,tvbnow,bttvb 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
- }, b9 p* B+ g) Q# I9 t" f* gos.tvboxnow.com 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。 |
發表於 2007-10-2 09:16 PM
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