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翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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調味料
2 Q0 ~6 b6 t; G* o' c' a) a鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙公仔箱論壇9 m+ E3 q1 C4 z6 P; Y a0 H% v, g
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, S3 W1 W3 s# U0 h) Q9 _做法
! [* f Q, u! a2 k6 D% c+ Aos.tvboxnow.com1.欖角浸水後，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i; K) T1 `1 k: O& d
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。os.tvboxnow.com' n7 L" N- s/ D0 G
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 , O- o( E1 I' s" Q+ k9 j
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& }& Y% t2 T# H. r8 p- o! H' V公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 I6 t9 }/ \" j+ P
想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d) L' L% }2 y$ }& R
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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