材料
: X6 U6 m$ f+ ], g8 M8 W9 C/ N4 s大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. {1 g! z, X8 E, }
0 F% P9 c5 j3 j" b8 t; j調味料
% a! D- Y9 Q' H! N c- Y雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克tvb now,tvbnow,bttvb, A( _% v8 [- N6 i3 X8 ]
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做法
6 ^9 `1 e L7 M! [ m- J- ^$ m公仔箱論壇1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
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0 d8 Q0 w5 p; I, p3 Y+ s公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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( l( W! g7 R9 f N5 M& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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8 B; X' z& E8 a/ f& M' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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