材料
! r* K W2 f7 R8 q# m3 a. P免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b# r7 m9 t% }
" C7 O. ] w, otvb now,tvbnow,bttvb調味料
& v7 s* _: [0 V( R8 o5 J2 x. ~os.tvboxnow.com蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁
6 O+ e( l0 P, T! x生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法公仔箱論壇: v- |9 ?5 N9 ]
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
% a+ N, v" `+ W; Q5 h% j- H* X7 h' ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& s: M3 N- w l. z8 |
2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。( D5 n' H+ t2 U" V- c, Q, D0 t3 Z
( J0 m+ K9 u2 I1 a d3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。公仔箱論壇1 Y4 Y: p! q t
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。3 R. F2 I/ t0 w3 ~& U: Y
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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