材料：八人份材料 公仔箱論壇& l, F- a, f2 Q
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
9 u, Y4 M7 r& n g+ V公仔箱論壇清水 5公升
+ W+ c5 s8 C3 i: F4 _- i# |' g公仔箱論壇日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇! ^" u8 F, a; G( r% z# v, I- r
冷凍魚頭 一個 公仔箱論壇% B% c" B9 ^, H$ U- y: K
薑 一段約2公分, 切片
; f3 t% ^; S6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
( I9 N# l; |" y" x紹菜一顆
5 O7 N/ D$ C+ r& I4 F9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇 u6 d9 f0 [: h( Y9 e
粉絲 三捲
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蟹肉丸 半磅
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鮮蝦 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb8 u8 D! {" T) D6 H
生蠔 一磅
" f. a ?5 |9 z8 C; o新鮮蛤 半磅
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_( e) }) U6 M! a# t! u公仔箱論壇白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N! g; s! L' w4 O/ N1 N
作法： ' Y% `; b7 x% ?8 ^( y; B i
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 公仔箱論壇/ X& ?; x- P4 C |8 y4 e
2. 將香菇泡軟切塊備用。
: B) @! d4 z2 ~$ p7 ?公仔箱論壇3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g1 X. H' O* L1 f7 { `
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 0 a3 x+ X6 j0 \/ a( @/ }
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
* g8 e0 q0 r3 e% L+ h5 M s3 p" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 L- j, ^1 a' ^3 m% V' B! C
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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