材料：八人份材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` W. }& C! Q( [: w
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
3 |9 _' ^3 W2 W8 w! ~1 B; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升
( [+ f2 m& W' D3 \公仔箱論壇日本乾香菇 六朵
& ` b/ \9 D% `$ O) E0 E" g冷凍魚頭 一個 os.tvboxnow.com8 d' u) B$ v2 L5 J7 L0 S
薑 一段約2公分, 切片 4 O3 D4 |8 X: h$ J" U) ]0 I
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 tvb now,tvbnow,bttvb: |8 ~" Z7 X3 j
紹菜一顆
- l, S- ^ }, g+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 一顆 os.tvboxnow.com2 N1 {. V- x1 r) ^! S2 n( m
粉絲 三捲 公仔箱論壇+ e3 F7 N+ j1 g9 r& c
豆腐 一盒
9 x4 s9 [2 ]4 h$ }! n( kos.tvboxnow.com炸豆腐 一盒 公仔箱論壇0 I) M0 x2 H2 N+ k1 r5 M8 A
火鍋豬肉片 一盒
/ ^7 h% U, C h1 u, F5 w8 C5 @5 e公仔箱論壇金針菇 二包
4 b/ f% B9 \% E" k- Q' ~8 pos.tvboxnow.com蠔菇 一包
* ~) w; c$ J" G) B0 p) p0 I" r公仔箱論壇生香菇 一碗 % x2 _6 ^8 \$ O9 i+ \& `
蟹肉丸 半磅 , [) K y3 }) \/ O, [4 F U d
魚丸 半磅 " O: p$ Q/ y6 d+ v! C1 p: Y4 d
鮮蝦 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 V$ b7 X$ g
生蠔 一磅
+ W- W* }( h9 ]os.tvboxnow.com新鮮蛤 半磅
: a. Y6 E, }$ M; D$ k, b' [) N干貝 半磅 os.tvboxnow.com5 f9 S0 X7 H8 h
白飯 適量
: R s: s. E3 M+ H0 Y7 ?作法：
( t/ [$ D/ z) `1 j, Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 1 J! u$ L! h& Q; b. f* x$ s* ?( P
2. 將香菇泡軟切塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; z, a! s1 l: z M" j, W0 Y
3. 粉絲泡軟備用。
! g& }/ l% U2 u* ]3 |4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
$ W. l _" c9 {6 A4 _8 A8 E. ztvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 os.tvboxnow.com! f- X2 D5 `9 n
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
+ ^% S. D4 N5 W0 y" _8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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