材料：八人份材料
/ b* H0 r, p+ `* `6 i$ _9 z; \( x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) tvb now,tvbnow,bttvb( w5 m z, x5 r4 O' K6 ~4 w
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b1 U/ r; S4 |0 T. B) S( P- ?
日本乾香菇 六朵
% x) d" w5 w! F/ {% w% ~5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚頭 一個
: _0 i4 G' |/ U$ I- t薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb+ D# u$ W7 t- E- O
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
1 M1 t5 e; \/ V紹菜一顆
! y: l4 j, |7 w7 O! Z白蘿蔔 一顆 tvb now,tvbnow,bttvb: }# P V! w0 u# B1 `3 e; E; \3 F, {
粉絲 三捲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* q2 C( o4 W; G' k0 L! M
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E5 v; P9 V' H6 n) {5 Y$ o白飯 適量
# O& J+ |7 L$ V! J公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb: w$ E2 y8 I0 N) D
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 . ?; f$ _$ I4 I$ ~. Q' W
2. 將香菇泡軟切塊備用。
+ `: F" z' X& S& V- w( ~& j8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲泡軟備用。
' i( A/ T/ Q, e' ]1 c0 ^0 ]1 B公仔箱論壇4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 + _4 G- m* G+ w/ s, J' f) D
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 ; {* D4 g; J( n9 y( \
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 公仔箱論壇# p2 h' _+ e- d+ d
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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