材料：八人份材料 # M0 {' |) V' N' o6 \
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
7 e" Z0 Y- h% R; a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 5公升
# G. R1 I/ ^! D6 z& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本乾香菇 六朵 os.tvboxnow.com7 g7 t! K9 F0 }5 x U) j, k
冷凍魚頭 一個
# a% T h4 L9 O! Q9 W! ~2 y薑 一段約2公分, 切片 6 K- v! ]) {/ N
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
3 F# H7 m/ r2 D2 i6 [! Aos.tvboxnow.com紹菜一顆
6 t" G, ]* M' D4 F; j白蘿蔔 一顆
, Y: C7 }/ E( P% }4 T% w; |公仔箱論壇粉絲 三捲 ( Y# S' a+ M+ a; |# C
豆腐 一盒 os.tvboxnow.com! P: F2 r: z, W' Q9 s
炸豆腐 一盒 0 s; ^* M" G+ H9 Y& n8 W
火鍋豬肉片 一盒 / h3 P- S6 C( M
金針菇 二包
3 K) S( [7 V5 x3 ^3 j% mtvb now,tvbnow,bttvb蠔菇 一包
2 V j2 L1 k8 x( g+ z( `; p9 t生香菇 一碗
6 ^6 R7 R B* ~蟹肉丸 半磅 公仔箱論壇* [) [& m0 U6 O7 e/ f
魚丸 半磅
- v3 E0 N U9 Kos.tvboxnow.com鮮蝦 半磅 公仔箱論壇* m: a4 j L9 h6 @$ Z
生蠔 一磅
' p( q: j, V1 g( V2 z! Vos.tvboxnow.com新鮮蛤 半磅
: v$ l0 J/ O3 Q干貝 半磅 tvb now,tvbnow,bttvb- C( I( s2 W7 s' t6 T/ d# D
白飯 適量 公仔箱論壇# o ~5 a0 W9 D7 L$ K8 Q+ y8 ^
作法： 公仔箱論壇+ S! h8 \. r. C( F: G
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 % R! ^0 q& f( ^- l( m) N4 q4 C. l/ |
2. 將香菇泡軟切塊備用。 os.tvboxnow.com% W; Q8 X5 B7 X) X$ Y# E
3. 粉絲泡軟備用。
\* ?- J! r8 H% @( @4 x, R4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 公仔箱論壇5 R) Z# o- l9 t9 b4 R" s# l( N* x
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ u$ v9 Z+ b
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
2 `. h) _% s, S: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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