香蕉：將香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。 w% z; n0 g/ A+ {
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番茄：番茄經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出tvb now,tvbnow,bttvb; \6 l7 [4 u$ U) b8 Q" j: p* K- i
現散裂現象，表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。
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火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪
7 }( Y& E( q/ U. o析出，腿肉結塊或鬆散，肉質變味，極易腐敗。os.tvboxnow.com3 p9 ^1 Q0 Y& p+ q7 R% w! }$ h( E1 T4 ?
/ }: N/ b5 L$ u( ~公仔箱論壇巧克力：巧克力在冰箱中冷存後，一旦取出，在室溫條件下即會
! ?7 R* D/ J i( B2 |" E, Ttvb now,tvbnow,bttvb在其表面結出一層白霜，極易發黴變質，失去原味。 |
發表於 2007-10-2 10:01 AM
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發表於 2007-10-3 07:36 PM
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