材料
7 q5 l! u% ^7 L7 f+ H; `2 |- }; W通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B3 O9 e; s2 V9 x6 m; C8 ]! `
% K8 U2 N9 H" P2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) R. x! Q' P7 Z! I
做法
& i9 |3 q) c- M公仔箱論壇1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。tvb now,tvbnow,bttvb5 S. G. n W7 T5 C1 e( M
% H) {8 o4 ]; {' Q2.子薑切絲，備用。
: O9 a* T: C) T: V/ O; }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* p3 F9 M6 p; Q* Y
3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。
1 a4 T8 v! S0 v# {- A; Bos.tvboxnow.com
, U% T$ t" `7 p: q5 c/ k: utvb now,tvbnow,bttvb
- K5 S5 ~- i8 r+ P2 a8 P7 g公仔箱論壇貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 os.tvboxnow.com6 x" O; L! R: s0 w
|
發表於 2011-9-2 06:25 AM
| 