材料
0 V3 U$ K3 A( y8 h$ b公仔箱論壇南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ Y4 J5 p: }, o
公仔箱論壇 O$ N2 J. z9 v/ x1 l
6 O! \0 K8 j8 a' R# O2 M$ z公仔箱論壇做法
* H' F0 \, I; e% D/ N1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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, u, C7 v# N# s# [! E) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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+ u; R p. b* x- p! C' | k3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 $ C3 i1 j9 D! g
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。6 N8 Y: ?+ Q4 J: D8 u
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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