材料
' @) Y v3 p6 h! `' U$ Tos.tvboxnow.com粟米片適量
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榴槤芝士醬公仔箱論壇) Y4 e3 C; _' p5 Q
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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D! I2 N; l: E2 Kos.tvboxnow.com南瓜番茄肉醬
1 i9 o+ U3 I- H+ @$ _5 V) X4 f s' R公仔箱論壇細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 Z: \0 u' d" B2 }" T
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許. a7 Y" s. D5 [# c
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) M* t% R5 X: z1 G6 A) D" `( ]做法tvb now,tvbnow,bttvb$ l% P0 q+ s$ i
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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6 G3 i4 V+ W) o3 l4 J& Yos.tvboxnow.com2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。os.tvboxnow.com/ g* I( D: j h
" \4 _; } B' V3 O0 k6 K6 u0 u3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。os.tvboxnow.com; ?8 S9 y. N' b3 O1 z ]
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。公仔箱論壇2 q$ ]$ \; q. C! a, s
: p, v3 S T" j- u/ k" r; r; K sos.tvboxnow.com5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 p; [9 P- h# y
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: d6 o% i7 K( S) O
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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