材料
1 @( g: {' y, d8 k粟米片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 I6 R* q0 c7 h
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榴槤芝士醬
& H/ x3 G0 `! m$ g% x+ A榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許公仔箱論壇* m( W# ~5 {4 h& b+ l/ c6 K( ]
n1 `" u* K. J2 O6 kos.tvboxnow.com南瓜番茄肉醬
# t. s5 V, l; Dos.tvboxnow.com細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量os.tvboxnow.com7 w- u0 X( K0 S( L( W! {* y
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牛油果果仁醬- w& U6 c6 w! X
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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8 I# P% x6 t5 z# @0 @' I6 u+ Wos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 d4 n; l" a, p- X) C
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。& ?' x5 u T- S6 T0 E2 c6 D5 g }% B
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。os.tvboxnow.com( c5 J1 y3 e* d' a9 L, F* c4 F
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。5 k0 I8 m, ^8 p5 [. ^& {# k. R
4 f8 i0 ]: N: Y( Y1 d( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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) j0 H6 F1 E% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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