材料
8 H. d# |6 j) o$ E9 a粟米片適量
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榴槤芝士醬: x. t" r: {: l; d
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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南瓜番茄肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ S- ?- Y; y& B! O6 F4 T
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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6 b5 ^! _' A- H8 v: M& Z, u$ y牛油果果仁醬tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 I9 A0 G; g. U5 }
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許os.tvboxnow.com% F+ f) ]' D& H7 e& B( p- X
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; t) ?, d$ m0 ?& ?+ V6 |' E8 B: |& Q3 Hos.tvboxnow.com做法
( F {% E+ H: u. P' Q+ S公仔箱論壇1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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% ]- Y j1 W- \2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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( J2 F1 |3 M, x0 N* T/ ^+ ios.tvboxnow.com3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
+ e" P3 `+ ?& i% W! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o: F* C1 L5 G- O1 S* s \4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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+ @& e0 U6 _" ros.tvboxnow.com5.用粟米片蘸醬汁食即可
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 公仔箱論壇7 U" O) ^9 Z7 R
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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