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粟米片適量
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0 a1 \' @+ D3 c+ p+ Ros.tvboxnow.com榴槤芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb# I$ U/ F3 I+ x
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb v$ O/ z3 K( H: L, l* B( @; Q- \
- }( E2 B( H( R4 ros.tvboxnow.com南瓜番茄肉醬# }9 V K" h) s* p/ _3 g; w
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量os.tvboxnow.com: u* w3 G M0 v. ?7 V- X( A
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牛油果果仁醬
( v& j0 R3 b# P6 N" S9 A+ V3 |9 |開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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5 H, n5 \" S5 P) s4 l) N/ ^os.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ l- _1 \- O$ M9 M$ _2 j g
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。公仔箱論壇# H6 N" N/ X: Q. f- I
' m9 D, w2 P3 k/ F# e- P. A" u6 oos.tvboxnow.com2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。0 w1 c4 o9 L" N6 a% i
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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- |" ^+ u5 o6 ]) stvb now,tvbnow,bttvb4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 i) | J5 I U4 L7 Z
$ n R% J& I0 K7 l) M5.用粟米片蘸醬汁食即可
+ O( V$ d4 M9 S2 n! D4 r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 K1 S6 s E7 ?2 L/ O# jtvb now,tvbnow,bttvb醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 5 G8 K5 O( h7 Q! Z
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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