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粟米片適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F- |. F8 C4 n h8 w5 y
- b: D$ g4 P2 O! K' L" [3 {- L榴槤芝士醬
/ A: G; z! E+ O f榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許# F |8 U' `0 n3 W! z
& y- T8 h; v; `, A9 Zos.tvboxnow.com南瓜番茄肉醬2 B3 q7 O) H% o; d, c0 v1 Z& d9 O. z
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q: N& `6 ?. l
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牛油果果仁醬) Q& ~- E3 e% k, e- p2 }2 ~* }. c! X0 k% _
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許公仔箱論壇7 z, q: J4 j5 H& A( ^- O
$ E A* U; L: D" O( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c5 U0 N) a! _' C做法
( P. i0 x) B9 y, F9 ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。, W: L% Y7 H" L: B
/ |8 G, d: y5 Q8 a. r/ z2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% N2 f2 K- S: J6 Y" p' I( |
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。os.tvboxnow.com! _" r) A7 R+ G) Z; p& e
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。, Y4 Q& G4 W3 N- H
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 + ]$ v# @- R, L; P
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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