材料os.tvboxnow.com, R4 E1 o: Y; B) n8 P. p
粟米片適量os.tvboxnow.com+ U }. y6 J: [6 Z7 E6 ?: @$ C: N% d; o
公仔箱論壇 ]- U* f8 ~4 Y( M2 t
榴槤芝士醬
- b8 j0 r2 X3 A1 @* Tos.tvboxnow.com榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P, q9 d' m2 G- t8 k3 \7 q
; z9 D; \# c$ B% |( J6 d南瓜番茄肉醬. R6 U( V8 V& `: [( a
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量os.tvboxnow.com) x. ?! i1 r& C0 W
% @# H4 J! f% K
牛油果果仁醬
) q" ~3 n" ]% w) w/ S- R開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許os.tvboxnow.com' ~6 y" c; @+ g/ k+ B6 a/ U
3 t9 ^/ L3 _. O: P+ o2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q+ ?( h5 Y5 p4 x" \做法
4 [+ a6 x+ K! ^% \1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
8 v8 `$ A6 e: ptvb now,tvbnow,bttvb
" ?( e7 \. O7 [2 U9 Z) r0 [7 L2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 _' p3 `' v) r0 L
公仔箱論壇% f s) x$ ~$ S& X- e* N
3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
% e+ i3 Y" K0 G2 `( Ytvb now,tvbnow,bttvb
" ^8 |1 v9 P5 I0 t- A3 I公仔箱論壇4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
5 ~: H7 |0 M: ]3 h% k3 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. C) f9 Y, @/ Q
5.用粟米片蘸醬汁食即可
! x1 B9 R% H9 Q! _/ [+ N* m/ stvb now,tvbnow,bttvb+ T; {% R& |" W5 E8 ?+ ~8 Q
5 f! U. P" X. t' U0 F+ O* Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 O1 i: ]" I; B* N
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
# ]0 t; x; D) [1 yos.tvboxnow.com |
發表於 2011-9-1 06:19 AM
| 