材料
, X5 ?4 D5 m% J( etvb now,tvbnow,bttvb粟米片適量1 y5 n) F* ^ `' T
; z/ q" }1 b7 B8 U' h' aos.tvboxnow.com榴槤芝士醬
! Q ~% N4 q. Z* V' u5 m8 k" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許公仔箱論壇9 S8 r1 j) c3 t: E( u$ m
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南瓜番茄肉醬tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 i+ c* L, e) Q) N; Z/ D0 n
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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牛油果果仁醬
2 [ O) W( `, k開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許公仔箱論壇) D, N9 ~5 H/ k, N1 V. i- q
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做法
% b2 l- ~ L d6 I1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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0 r1 r$ P1 [- C2 \3 ~公仔箱論壇2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。8 |& X; O: l1 {. |5 t
, I) d( x7 I0 |% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 g" `8 ^ w7 v, v w) w2 J+ x
4 q* b( `) r E1 v* Gtvb now,tvbnow,bttvb4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 C" B3 j& C H) \/ a! v
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5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
" v9 J h* b9 x/ g: `4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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