材料公仔箱論壇& f! N* i$ Z- j- u1 E9 R$ W, J7 A5 v' x
牛腩 600克公仔箱論壇% ^& o% S) [* a( K0 y7 M+ S" t
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醃料os.tvboxnow.com1 |( [" x9 A8 B4 ?. ]) @7 s2 k
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量 q4 @: {: B+ }) Q6 Y+ H+ [( [
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醬汁
) f( E* U J# d1 X! Q. I x, [公仔箱論壇士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許# H n& S$ D) G6 I J
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: U( }! G; A0 R! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 y. [" r$ t8 _1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。公仔箱論壇. @( N/ F6 W" h& E' w8 `& Z+ a
2 Y0 k% z$ b$ y3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
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牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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