材料
8 [1 Y. o" i% F; J5 {* etvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600克
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醃料os.tvboxnow.com B& M5 c( Y% F5 f) k4 ^
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 n9 ~4 I h& A8 h ]
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許公仔箱論壇, r1 O3 k% A" u( B7 Q
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做法
s% ` U# z' z% M' Y: v1 I2 h9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。# O- V; B% C+ m
8 c, c/ @0 J& o) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。os.tvboxnow.com8 f' E& T% A# K8 K ?
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' K, X% w( B; u0 b公仔箱論壇貼士
. m; \+ a7 U7 Y. f) _5 K$ _6 u3 w牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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