材料tvb now,tvbnow,bttvb8 L% k3 e( F+ b: n1 h
牛腩 600克: W1 A2 [2 y2 n0 ~1 b) r6 Y- x
. [' d# N" J0 \6 }/ z+ R醃料
1 W5 E6 F+ k5 N' k& o' i鹽/胡椒粉/橄欖油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% Q* M! ^1 j. _2 x o
& i! Y5 _. b- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁5 S' d: Z7 A+ j! m
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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做法
# W* q2 o3 X; O* U5 G" [# [+ Q1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。公仔箱論壇$ F0 }% O5 Y$ T! n9 z4 a" E6 ]/ _3 C
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2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。3 Q' h2 k% m# P* l: X2 D
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3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。os.tvboxnow.com" I9 r S. I7 ?3 Y) @$ p
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' [ a$ ~+ N+ Z& B貼士
2 J1 h _8 r, X( Y0 L# k& w牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。 |
發表於 2011-9-1 06:18 AM
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