[中式食譜] 洋葱金瓜炒米粉

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材料
7 T; g6 K: z1 ^0 {2 ]) }) t) h4 v% Kos.tvboxnow.com日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
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做法
9 S" ~( h6 m* R+ l1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。' G+ |7 p1 z2 ^6 I( F( e! z
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 K& F; t' Z1 K
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' k' f- H5 w1 I! ^# {tvb now,tvbnow,bttvb米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
6 j0 v/ X( e/ Z! b: S! o& G- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。