材料
! [! c7 H) N1 m; D3 V日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升/ u! O; [9 w7 ]8 ~: K& w- R
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1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% e G# U8 W: B, }1 a1 M. w6 d
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
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" J! d2 C5 e( r' [2 h9 I公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。$ B9 o" o( m! T2 T$ N4 F! @4 j
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貼士
$ E! A4 x( _5 Z5 Z7 N$ gos.tvboxnow.com米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。公仔箱論壇8 P5 s7 I' X4 _! P8 T- C: P6 p
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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