材料
% z% }* K1 D" a( }4 u: ~tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許
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1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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5 V0 E; A. g2 y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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1 f# z2 @; U4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。公仔箱論壇% [& g \; f! O5 T, l3 n8 a) t
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。. X4 j Z" E% y
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貼士
/ E+ ~! R$ Q1 t& D0 Eos.tvboxnow.com加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: V% H6 N0 E) ]# }0 X! h% C) z
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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