紙包阿菇 散水唔變黑
% C& `% N& L+ X6 D2 j, h1 M2 mtvb now,tvbnow,bttvb平時買一盒盒蘑菇，煮唔晒通常都會順手包番保鮮紙放入雪櫃，但其實咁樣好容易令菇變霉黑，唔想黑晒？最好保鮮方法就係用廚紙住，等菇菌水份可以慢慢散發，唔使焗住盒度，形成倒汗水，咁樣包住菇可以 Keep到 2至 3日，樣靚唔會變黑變霉。記住下次唔好包保鮮紙！
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& C7 j' V1 M. G9 N R6 h0 A/ h- Q廚紙將廚紙住放入雪櫃，防止水份積聚，放 2至 3日菇都係咁靚仔。
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' A. c( Q# m8 _# @# d' d ?保鮮紙用保鮮紙包住冷藏，因水份未能散發，菇菌會因太濕而變成霉黑色。
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發表於 2011-8-30 10:30 AM
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