[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料公仔箱論壇6 `1 H( ]7 y. N
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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5 d  f( S7 p- L* M8 A' k5 ^  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾os.tvboxnow.com) m6 }' X$ C# M* x8 A$ L
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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做法' r6 n9 }, p7 E8 ~6 e8 N
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb0 E# N3 c2 F: u$ D! L* K

7 G& U7 K& B; }& p( G# i. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ h6 V" ]6 X% _' H, C( `/ j9 c9 f

# z2 V  Y) ]& J9 j9 d6 g/ h, C9 \os.tvboxnow.com3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
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; L6 a+ z6 f( D/ w公仔箱論壇4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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