[甜品] 芒果慕絲蛋糕

nt1972

材料
  M( m% B! C+ _2 L( ]/ k3 R8 h& n鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
8 |9 P8 v* L. @# P, ^
% X% I9 {" o5 o8 a裝飾6 E! c, _! Y" J% \6 a
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, m. A! V* E1 E
公仔箱論壇* {  w( T) A! a, o- U- q
os.tvboxnow.com1 ]% [3 w9 x# D% v0 [; P/ k
做法
/ @$ I% G0 b8 q4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。os.tvboxnow.com8 m; Y* q, P" [) C

' @6 l# A5 Z  ~/ I+ f公仔箱論壇2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
1 v6 \2 R, Q3 D公仔箱論壇公仔箱論壇  o3 a% \4 M, T: o9 k
3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
% ?/ K5 w9 }: G; Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ k# w/ G* u5 l- S+ V5 n+ X5 W# Y4 r4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 N5 I: _3 e  H3 }0 J3 m& e

vipercobra

thanks for sharing