[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料公仔箱論壇2 i& G) w: G2 h2 o' Z6 i/ {
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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裝飾os.tvboxnow.com, m( z9 m# `9 @/ K. Y/ |) W1 B
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ r& Z7 N. n9 P1 x
做法tvb now,tvbnow,bttvb! v$ x2 x+ s6 S6 s. V2 Y! P# N6 S) u6 _
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。4 G8 q" y8 L9 i$ [

/ }. s# N1 q( p0 y% f% R" Q* Htvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N6 }' Q6 c( c8 l; p& h

& o0 z: R2 i, }" C; C* gtvb now,tvbnow,bttvb3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。" [+ C/ \6 D% O5 E
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。9 m* j( a; C3 |$ g

vipercobra

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