材料
5 B, _6 Y/ N6 n$ [美國安格斯牛肩小扒 300克tvb now,tvbnow,bttvb/ g% L' H' v/ A7 W+ M
% P$ d1 a" K( |8 n醃料公仔箱論壇/ `8 h6 w6 m6 J3 |* u7 ~
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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配料
" `" f/ f/ Y; B% G6 R# i公仔箱論壇生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 公仔箱論壇4 O: t/ y% S) _3 B1 P0 I9 N* x
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做法0 R& J6 K$ [) D$ Z
1.牛肩小扒切小件。. T6 F# S, k d: H5 {
: E0 T/ G3 J' Y公仔箱論壇2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。公仔箱論壇) k! z5 H2 F# }3 n8 m0 d# O) } b
5 `* `4 q; F$ Z) los.tvboxnow.com3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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