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美國安格斯牛肩小扒 300克
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醃料7 A. U4 Y2 X/ R* b& U; q) M' g
清酒/麻油各 1茶匙、紅糖 1 1/2茶匙、日本醬油 2茶匙、洋葱茸/蒜茸/雪梨肉茸各適量、薑茸少許、麥芽糖/味醂/韓式辣醬各半茶匙、檸檬 1個（榨汁）
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3 Y% c8 {7 Y- D; h% d: ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb配料
/ x, [ r; K* A, z, u- i3 N0 \生菜 12塊、洋葱絲/生蒜片/泡菜各適量 os.tvboxnow.com8 f/ Q; C. D9 ]6 [& F% x
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做法
" d$ H0 ~( i' E6 T; ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切小件。os.tvboxnow.com- O- X/ e5 g1 i+ c, e5 T
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2.清酒、紅糖、日本醬油、洋葱茸、蒜茸、雪梨肉茸、薑茸、麥芽糖、味醂、韓式辣醬、麻油加入牛肉中拌勻，唧入檸檬汁拌勻，醃最少 1小時至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' Y5 c' h# k: _. e6 M! A
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3.開大火燒熱鐵板，掃上油，放上牛肉燒熟上碟，吃時可伴以配菜即可。 % H; V! w6 }4 g, C1 K
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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