材料
2 U9 Q1 L2 }, D' x0 J+ c公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙公仔箱論壇, n" L, e0 _+ c2 Y$ d1 e
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醃料
3 u8 B! l- [) M2 `) u8 M# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許os.tvboxnow.com. K* f, D/ i+ h: G+ [
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配菜
7 }# T5 m- X5 a+ g) m% Ltvb now,tvbnow,bttvb椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法
! M' e* g `% f) o, h- V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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( v2 {! k- c* K; g5 v9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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8 b3 I8 s7 H' ]6 }+ s) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; F7 _% w$ Z7 ]. E+ {6 K; y# O
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇) m% K& \6 R3 ?% e |* E
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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