材料os.tvboxnow.com E3 h! Z5 `8 {8 p
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb l2 d( \" {2 y6 j' n
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醃料
; A+ U, D2 z% w. y乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許" R! c; y- r7 q: L5 ^5 U! C* M& F
5 R# T% w8 d l: r+ N配菜
# H4 V1 V. a; A7 z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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做法os.tvboxnow.com) @* g3 O9 \' l8 D$ U" e
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。os.tvboxnow.com# Q+ L7 R k3 p1 [2 G
. [) g6 I& M2 s& C1 N& R2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 " Y# Q% Z6 H) k- U1 X
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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