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[甜品] 藍莓起司蛋糕

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【材 料】
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A.奶油乳酪 480公克
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 細砂糖 80公克
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 玉米粉 30公克% v/ U; S" [3 w: a, _
 全蛋 80公克
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 鮮奶油 45公克公仔箱論壇4 x+ p5 Q  s1 y2 k3 M/ E
 檸檬汁 20公克
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B.藍莓醬 5公克
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C.戚風蛋糕 1片
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【做 法】
1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化,加入細砂糖與玉米粉拌勻,再依序加入其他材料拌勻。
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2.將烤模抹上1層奶油,放入戚風蛋糕,倒入作法1抹平(須預留約80公克裝飾用)。
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3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻,倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 K' ^' @0 |5 G
4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇" c; O4 V8 m$ i: V8 F5 N# c
5.將作法4取出,靜置至完全冷卻,脫模後移入冰箱冷藏,待冰透後分切為12片即可。
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