[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 E, S( z$ {- ~$ N7 R% ?% h' }) c
A.奶油乳酪	480公克  E! v+ Q; N  U( y- h
細砂糖	80公克. z3 X, @7 p$ D" O+ x4 `0 u
玉米粉	30公克 3 p3 x$ i4 C% |) |7 P2 |; E, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋	80公克os.tvboxnow.com) e: g/ s1 T) B  M( W8 N3 k
鮮奶油	45公克 & ~% n) J# Z" v8 N  pos.tvboxnow.com
檸檬汁	20公克 ' b( \5 t) \7 e5 q9 T: e$ S2 W! Vtvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 A( W$ ]3 y* A+ q$ c" N8 T8 j
C.戚風蛋糕	1片6 y  s: o2 a% z9 X1 s

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 . [; i  h. |; `: N

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 7 P. P& a# L- e/ hos.tvboxnow.com

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 0 {8 L1 }9 E% K& z公仔箱論壇

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 3 y6 u! o5 _6 B3 h4 d

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。