[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕2 b+ s  ^, j! d0 K$ F

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【材　料】# Z0 h( C& p: B( U& i! x, X
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb' T, ^4 D/ S/ w3 l" P
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb) s  Y0 s1 x. W
玉米粉	30公克0 f6 X9 A+ g: M" b+ ]6 G
全蛋	80公克tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 W2 _) N: e3 t  y$ O: T
鮮奶油	45公克 ! e+ Y& J3 r% C0 c4 E. F) C/ x4 X* mos.tvboxnow.com
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- V; N1 z5 q7 R
B.藍莓醬	5公克os.tvboxnow.com) K. ]# y5 i. P- i9 t5 e8 {+ F
C.戚風蛋糕	1片 % X: c  R8 k& i. R4 M' l& T

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。公仔箱論壇3 p' q4 Z( i0 l' g* r% R$ g! V

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。os.tvboxnow.com. m) q% z* `# [: F7 D

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。* @( P1 D" |/ l* S/ _

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。  V' T1 |8 U" D& e

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。