[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕& n& P+ {2 m# a% x8 z! v

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【材　料】 , h3 @& M; R9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.奶油乳酪	480公克 ; n% i  R( D1 }% X
細砂糖	80公克 ' b7 W# w+ r3 z1 ]1 G; d7 E
玉米粉	30公克% v/ U; S" [3 w: a, _
全蛋	80公克 $ a$ N& H5 K: e0 L  c  i! p. n5 P# v! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	45公克公仔箱論壇4 x+ p5 Q  s1 y2 k3 M/ E
檸檬汁	20公克 0 f% ?6 n& x! F' }- l- R2 q+ sos.tvboxnow.com
B.藍莓醬	5公克 6 }7 u0 x( f6 d# C$ r9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.戚風蛋糕	1片 - Z. D2 l" T) N5 E" m) Ztvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 - i; ?& f, O7 ]0 J% |: p

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 7 V& l$ K: o' e' S. t公仔箱論壇

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 K' ^' @0 |5 G

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。公仔箱論壇" c; O4 V8 m$ i: V8 F5 N# c

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。