[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】 6 ^$ x& u' H/ M( H
A.奶油乳酪	480公克 5 p/ T' S1 Q, f8 g& P1 y7 m4 C
細砂糖	80公克 2 H/ ]9 o2 `" v
玉米粉	30公克 $ E6 X% D7 Z- p2 s9 M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 ; u" Q; b5 U" ?/ V1 y& G+ ?
鮮奶油	45公克 8 n( c9 V: V  }; T7 V/ Q
檸檬汁	20公克 ( d0 e& c5 R% c  n. ?os.tvboxnow.com
B.藍莓醬	5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c+ g# E6 L8 {) T% K
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb) `; `0 \* ~  i" [/ ]

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, h( L* D3 q5 m3 G6 T( P; H8 k

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇8 Q+ ?5 y8 p2 E0 s( U

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 9 Z: m" N' j: i2 x! _os.tvboxnow.com

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {$ z* G( Y' @& m% E

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。