[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕6 I+ I0 H4 r& w0 d

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【材　料】 + k* P& }* C7 ?9 F6 {
A.奶油乳酪	480公克tvb now,tvbnow,bttvb' S& o5 I# y1 e% G. x8 ]
細砂糖	80公克+ p0 B% ~& U+ n' A( I/ k: F
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 R1 T# R$ T
全蛋	80公克 1 T/ U0 W* v+ A) c4 `os.tvboxnow.com
鮮奶油	45公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' V; v' {4 [5 D
檸檬汁	20公克 " m) m5 d( w/ C' p) |; Vtvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克 ! K  L+ s; s- S( p) ios.tvboxnow.com
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb* D+ I' O9 e0 h2 k9 u# K9 G( Q. @

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。! H) @$ t$ `* F

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。公仔箱論壇* c6 m& p4 ]1 f2 Q) u

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 ' X% w- I2 k( V9 V2 B( ~3 ktvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 2 }/ |. t) d. ~: C

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。