[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  X8 V0 R5 x! j" n- |/ [' c+ @
A.奶油乳酪	480公克; L, k# l8 l( j; x  O- m
細砂糖	80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; O$ e& j* V) d
玉米粉	30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: u, V5 S" y+ j
全蛋	80公克+ n) s+ ~5 I+ z- R9 ^* H
鮮奶油	45公克 - e  ~! ^# ^" ]3 S6 kos.tvboxnow.com
檸檬汁	20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 Z6 R1 n, A/ x& u. V( O
B.藍莓醬	5公克公仔箱論壇& d' }) f" l* C" M. J+ v1 K
C.戚風蛋糕	1片 . ]( g2 b: q5 n' S

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 % z8 L7 O: c6 [' u* u: dos.tvboxnow.com

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 $ n& F: _6 A5 [* ^1 R  n) n  l

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。os.tvboxnow.com  r; C  w7 L: a0 ~- |1 E8 H

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 5 |" j. g- k) r& a: o* N( Y6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。