[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】! q+ G' x; L- v) o2 {2 N5 W9 y- i6 J
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: s- |3 L& `6 C' ]
細砂糖	330公克公仔箱論壇* Q% L; T, v* R
低筋麵粉	300公克: X+ y8 v8 D% V' H- {
奶粉	140公克 9 D' k$ |1 U5 b! E9 G
溫牛奶	94公克 0 }/ ?9 F& N8 l' [
發酵奶油	370公克os.tvboxnow.com; ?* J3 Z. s0 j
裝飾：
牛奶巧克力	適量 * V, `$ y* b8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
杏仁角	適量公仔箱論壇5 K% _) p+ l0 Y) W* q% i3 l+ |; P

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 % N% x. P" X( C/ ztvb now,tvbnow,bttvb

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb' _/ X: U/ R3 ~$ J

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。' _/ D5 r+ {  N( ]: H

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 $ H# F: y: |4 G9 w- e1 Z' b2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。