[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k( c4 o  |% K0 }, W; H8 K8 q% n
全蛋	11顆 3 |, x! T2 e& @: Z0 e5 K8 C5 @! qtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' `' w3 h4 |4 c9 u" I) a; A
低筋麵粉	300公克( ]8 \- _' b4 Q" Y% N5 I" |
奶粉	140公克- L) S' o1 C- o- M0 t8 R7 }3 Z9 a: D
溫牛奶	94公克os.tvboxnow.com) t7 H6 @- o$ R2 ~% w' o$ m
發酵奶油	370公克1 E2 }- t' z0 C0 }
裝飾：
牛奶巧克力	適量 9 w4 E' ~1 Z7 ^, Gos.tvboxnow.com
杏仁角	適量 8 W9 J( ]; u4 A  W- Tos.tvboxnow.com

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 y6 o7 e, A: ^$ r6 u* Q7 b' j

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 0 T  Z. s0 E1 K* r! k

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 , F4 d  o( O+ s3 G9 ]

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 r& b2 b9 k2 w( c  q 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。