[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 " d, N# {( f4 v
全蛋	11顆 $ K! U$ ?8 E: s9 G8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }  X% u( z' y* c* B) }
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb. x0 u2 |& K/ Q1 v7 V4 f$ x
奶粉	140公克公仔箱論壇/ `$ M4 C9 I; E9 O& {* b
溫牛奶	94公克( n9 s# I& h& Z6 T3 _) g8 i
發酵奶油	370公克 2 N1 a+ E  M# Y. I: w7 F
裝飾：
牛奶巧克力	適量3 g- Y: o, p5 }# P3 D
杏仁角	適量 ) I; N# z* h; f9 L2 o, Otvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。; ~0 Y" A/ I" ~9 a8 p

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 9 V3 D7 C$ [+ F$ v' O公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。os.tvboxnow.com7 a  z2 o8 B6 e& {3 m

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇% [' o- }; x6 v- \7 z+ y. i 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。