[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; j" Z8 j3 V% c8 k# Q2 Y+ K
# c  j, s( s2 }

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- z) o6 r) B3 ?" P	[tr]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; X9 C( G  N- m  J, a5 X
全蛋	11顆7 \7 r5 X: u- |+ ~2 r2 O3 l! W
細砂糖	330公克公仔箱論壇/ |/ L% }/ l' M' W9 r2 _$ B
低筋麵粉	300公克 # |. T" X/ ~% @* |公仔箱論壇
奶粉	140公克 & l: `4 w  @" U$ o6 n
溫牛奶	94公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M1 q8 }( h' |2 z, Y, C  D- `
發酵奶油	370公克公仔箱論壇7 w* d1 q& Y5 H0 W
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb( O" ~( y9 H4 Y3 T* O
杏仁角	適量4 ]0 {  C, q3 c  C' u+ |8 q

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 1 P" U/ m" V! c0 j9 V0 |1 a

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 1 K! m8 r( E$ Y& X- \0 I* utvb now,tvbnow,bttvb

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。os.tvboxnow.com  [6 L% M* e; ~1 d% o0 E, g$ _

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 6 G( D. o& {/ O- d+ e6 k2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。