[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ D! _% R1 ~" q$ A
全蛋	11顆 ) T0 j. D  M% y& B! Gtvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	330公克 * M& T: M) Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C- {3 E, P) K/ [8 ^
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- o3 C$ ]' D9 h9 _  q
溫牛奶	94公克os.tvboxnow.com( W1 H2 \+ }% ~5 A/ X( Q- b- w
發酵奶油	370公克 7 ^' X1 V( j) j
裝飾：
牛奶巧克力	適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 d$ g  Z8 S( p$ V
杏仁角	適量os.tvboxnow.com2 I. K" y# N2 u# a. X. Y6 C

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 5 z' j3 U, u0 T4 }: |% D

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb7 M; N* H) `  _4 ]

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: y8 i& m+ x# G7 ?! z6 s

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb* x( J; N8 `7 z* j 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。