[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 ' _# g- I- }+ _  O6 B. S: X
全蛋	11顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! @, f2 r. @* u) b/ o
細砂糖	330公克 3 V- y! |) t7 O, S
低筋麵粉	300公克 8 X5 k( e% V' m. f( D1 C0 fos.tvboxnow.com
奶粉	140公克 : o2 T3 _. }2 c
溫牛奶	94公克 / N1 x" G% [6 y
發酵奶油	370公克 2 K1 [: c8 k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裝飾：
牛奶巧克力	適量 . `! K0 N& P' W. [) e/ _9 M" b+ atvb now,tvbnow,bttvb
杏仁角	適量 & U) ~# G3 _$ Z7 t公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 ' H7 b( I5 B8 s6 I8 [1 W# m+ a% ^0 s公仔箱論壇

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。$ |) z' Q/ o" P% @4 K0 A- Z

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇& x' F7 P2 y# I

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 : B5 U4 T; ]8 o8 l+ F; m2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。