材料
# Y- |6 q- a5 U8 e5 H# L南極乳龍蝦（約 150克） 1隻$ F4 n2 U, M- r7 I; s2 f
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調味料
7 R2 w" r3 y3 r3 Pos.tvboxnow.com鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
( J. }$ M- n% }1 ios.tvboxnow.com蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個+ e- A6 b, W' A6 X$ k6 X% P$ o
* Z4 A# ?& v* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z3 W2 u7 G! C4 [$ u5 @# ~os.tvboxnow.com做法/ e" P" F1 r \5 m: ^9 q
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! r; S0 i6 k
4 e( j; q/ P: gtvb now,tvbnow,bttvb3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。" f: E' t5 h3 q. I* k2 h0 w; `
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貼士
9 N( \4 I y3 Q& n# m; }2 O$ I清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。tvb now,tvbnow,bttvb" S# P! H6 R+ s7 O
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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