材料
( w2 A( Y, d. m9 ~南極乳龍蝦（約 150克） 1隻
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5 h& x) e" [+ i8 t; _公仔箱論壇調味料: Y1 ^6 i% w/ b" \. V9 T
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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' _1 V& k# e* b4 B2 }& t& I配菜
/ M; d+ I; s* V2 D+ O1 Q! Y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個/ \' p) }6 V/ u/ k- }/ ]6 m
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做法
' C. I4 d- h1 |5 }! `' F1 y. w# Ros.tvboxnow.com1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ Z. W* U; \9 e7 r, u9 K
8 F1 S1 J& o6 c; d公仔箱論壇2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。公仔箱論壇& @# H( ~& ]$ i6 P
9 F7 d3 X) T! ~# I3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。9 g; @* L j3 w$ G/ |4 o2 Q ]
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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