材料
/ M. f3 Z$ P# w. etvb now,tvbnow,bttvb甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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. d' P0 d- }' ~& Utvb now,tvbnow,bttvb配料os.tvboxnow.com5 @; N) ]2 x( A" t( u( x$ E' ?
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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# x9 e( i1 @3 T3 M1 |os.tvboxnow.com3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。" E! h: e& r/ ^, ^4 {; d
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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