材料
- M. Y1 [2 i6 @& g& _$ |! wA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 `% a& g0 i. n
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做法
) x/ W6 U+ e9 ], _$ J. d1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. M; `' Q/ |, b2 z+ V* l8 q
0 H3 g: N1 V2 _1 i8 r5 A. Q& T3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
! f+ O7 p5 q% P1 M灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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