材料2 P. \# r: n8 [+ S$ D2 H; A
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許5 X# R7 x% r' B
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做法& [% t: H# C0 P& v
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。( n* J# b6 }2 o' e6 V
3 F- P, V2 z1 ^ x/ G/ u4 w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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3.灒上白蘭地酒，上碟。+ f6 u" h7 H7 m6 W) |! f3 D! B; b5 X
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。公仔箱論壇! y' i( \4 u: u0 I- y
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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