[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料
! @! y% P( m: ~1 j0 LA4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C% p) N! J8 h$ @& W0 `

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做法os.tvboxnow.com7 {: H0 C7 G7 N0 k1 \/ W
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) \: c7 \; L+ O4 O

" {! |" ]3 K) _) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。公仔箱論壇3 K2 p( t. m. i
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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