[食肆地點] 柏林人的美食樂園

香燒柏林肉腸 $125公仔箱論壇" F# P: ~: o6 f: v5 U r* |
許多香港人稱之為蛇餅腸，因為肉腸足足有30公分長，打成蛇餅狀，上面放滿炒洋葱及薯角，送啤酒最啱！分量足夠兩人分享。

King Ludwig Beerhall、Biergarten Fass……香港的德國餐廳，5隻手指數得完。也許是德國啤酒愈來愈多人認識，德國菜近年開始嶄露頭角。像剛於奧海城開業的Berliner German Bar and Restaurant，單看名字已知道有幾「專」，打正旗號賣德國菜和啤酒；好多老外都愛坐在露天位置，邊歎傳統德國啤酒燴腸、柏林式牛扒、德式香酥甜品，邊「隊」德國生啤；置身其中，縱然身在香港，也能感受到德國人的熱情與豪邁。tvb now,tvbnow,bttvb  s* `# _( j: z$ u7 V" K: D- I, i& [

德國菜上位住在鯉景灣的朋友，對Berliner這名字應該不會陌生，因為該店去年底於蘇豪東開業，只是它隸屬隔鄰的西餐廳Wildfire，餐牌裏夾雜薄餅意粉三文治，經典德國菜寥寥可數。今次開新店，旗幟鮮明得多了，以德國菜為主打。德國籍餐廳經理Roland Flachsbarth覺得，德國菜和德國啤酒都富有特色，所以好想將德國美食帶給大家。新店的餐牌內，百分百都是德國菜，有傳統有摩登；而且並非大路的德國鹹豬手，既有經典的烤肉腸和炸芝士，也有香港少見的柏林式烤牛扒和酥皮甜品，菜式做得又專門又細緻，既可以大夥兒輕輕鬆鬆Share，作為Fine Dining也未嘗不可。
os.tvboxnow.com. j% l5 m. T! J3 h4 t
經典味道有德籍經理坐鎮，潛台詞是菜式夠正宗夠地道。美味重點在於烹調上。像德國啤酒燴腸，當地人天天吃，坊間餐廳也有供應，大廚特別加入黑啤來炒，味道更濃更香；烤牛扒亦依足柏林式做法，以蒜蓉、牛油和香草做汁，澆在牛扒上吃，為牛扒加添甘香蒜香。想試德國甜品嗎？每次來，經理總向我推介焗德式香酥甜品，以大黃莖做醬，加上酥皮脆粒焗至金黃，牛油甘香中滲出酸酸咪咪的味道，夏天吃好啱；在當地無人不曉，在香港卻很少見。os.tvboxnow.com* M( h: W( h5 |  h
os.tvboxnow.com; T$ r5 A, I3 U6 |: |
18世紀古建築概念菜式做得細緻講究，環境也打破德國餐廳屈屈質質、酒吧格局的宿命，佔地3,000呎，用餐區有齊室內和室外；露天位置雖然沒有海景，可是眼前大片綠蔭，戶外Layback木製座椅加上太陽傘，悠閒感覺滿瀉，最受外國人歡迎。我這等怕熱的，最愛躲在室內，店內樓底超高，空間感十足；加上以18世紀古建築為主題的設計，歐陸古堡Feel吊燈、流線天花、圓柱、古式拱門，營造一室古典雅致，氣派十足。無論坐室內定室外，邊吃德國名菜，邊大喝當地人認為最清爽的德國啤，定必大呼過癮豪邁！- `: c% K: }7 K. ~9 `$ G6 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }9 O( x& S$ V; g; e
1.新店寬敞闊落，樓底高，加上吊燈、圓拱門等裝飾，甚有古典歐陸Feel。
2.露天部分雖然沒有海景，但有青葱樹影做伴，一樣感覺舒適自在。
3.店內有許多靠窗座位，中午時分透入自然光，很舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W, R2 l, H. S4 d* ?7 {6 P7 C
4.鮮蘆筍伴香草火腿荷蘭汁 $69公仔箱論壇; |1 C5 I* n1 _' I) ?
德國人經常將蘆筍燒香當沙律或前菜吃，這道菜明顯是升級版，除了有黑森林火腿外，還澆上荷蘭汁，為蘆筍加添鹹香惹味。
5.煙三文魚伴德國黑麥包 $78tvb now,tvbnow,bttvb: [2 l5 W8 W6 |
切成小方塊的黑麥包上有煙三文魚和芥辣醬，感覺清新；黑麥包口感豐富有咬口，比普通三文治更有層次感。# \5 Z" D6 o/ _0 K2 V6 N
6.柏林式烤西冷扒 $248
德國人吃扒愛用蒜蓉、牛油、香草做汁調味。這裏將之澆在美國安格斯西冷扒上，為牛扒加添濃濃蒜香，比平日的黑椒汁好多了。2 x& g6 B- v& T; l, J1 T/ b. J
7.德國啤酒燴腸 $118
用豬肉及雞肉混合製成的Bratwrust，用黑啤、牛肉汁、洋葱來炒，味道特別香口。
8.焗德式香酥甜品 $62
上桌時熱辣辣，伴以雲呢拿雪糕同吃，一冷一熱很過癮。煮到酸酸甜甜的大黃莖，吃罷不覺飽膩。
9.炸德國芝士配乾無花果醬 $68. Z. g  @9 X6 h" ^+ J+ e! u
香甜的乾無花果醬與炸成粒狀的德國藍芝士Cambozola很夾，配脆卜卜的羅馬生菜，又香又爽。6 l1 c6 E0 L# F9 _. ?& ^
10.Fischer's Stiftungsbra Hell $100/公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 g- M8 P3 ^
入口有點像青島啤，不過味道更濃更有麥香，難得是沒有啤酒的苦澀味道，女孩子也適合飲。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m0 N, T3 }& s) `2 U

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 }" y2 f) ^- P& Y- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 x; q$ R0 \, H4 V; R/ X/ L8 ]

[url=][/url]

os.tvboxnow.com5 Y, I' I' E/ i( o

/ x5 X8 ~( c$ b: ?5 C6 y- z
* K2 b8 C# r3 I' V0 q

+ x n5 ~: Y8 f( p+ m( g新浪新聞tvb now,tvbnow,bttvb' Y* d# {0 N2 d! v$ x7 q8 E
eLadies推介
+ L3 E. y! |9 @2 ?, _4 ]旅遊情報tvb now,tvbnow,bttvb; `" S. A+ K$ K& T, N
新浪教育+ I7 N+ y- o" S4 s
一年沉冤' Y( v/ M% g: C7 E6 ]# F9 g4 n: C& g
菲團遺恨
心裡有個謎os.tvboxnow.com6 D& {9 X5 F+ h2 x9 t
Love & Sex專區tvb now,tvbnow,bttvb; h4 {. R* S* C
曼谷有個小歐洲
處處驚喜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 q" n7 w, U( O3 p' B2 t. Z! f
挑戰數學神童的
年齡謎題
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 ~6 Z3 g& @/ U4 t3 l9 r* D

贊助網站

澳門金沙酒店2 |2 `: x+ T' L; @% B
澳門首間拉斯維加斯式度假酒店，黃金假期套票讓您尊享豪華客房、精彩娛樂。
3 y% y, d& Y7 G! ]公仔箱論壇www.sands.com.mo

美力高金屬製造廠有限公司
j' C! y- i/ l% ?專業生產金屬件沖壓模具超越20年，獲取ISO9001的優質服務認可証。os.tvboxnow.com# e) N; L* E% ~' g6 `
www.millicometal.com

中國烹調法六十四章經「扣」

名廚教室：繽紛海鮮拼圖人氣女廚Charmaine

柏林人的美食樂園

NFC爽過八達通 Symbian Belle「拍」住上

港產「爆漫」搞笑Twins衝出香港

公仔箱論壇; ]4 [& N/ @3 G3 @

os.tvboxnow.com) R, c! U. H/ m' f$ D
微博速報/ o1 h: b$ k: E _6 h: P

tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ H8 Q( Y) E5 \" K0 `

熱門文章

	靚女煲煙毀容
	卡扎菲官邸設游樂場和公園存美國前國務...
	美：中國軍力威脅亞太穩定
	專家憂癌復發
	中美聯手搗色情網
	台海軍多重備戰操演
	富商極度驚恐患精神病
	利比亞反對派稱包圍卡扎菲正展開最後一擊
	栢芝疑被保安鹹豬手
	卡扎菲失蹤後利比亞地下通道網成猜測焦點