材料tvb now,tvbnow,bttvb" g( M) [: ]* W5 j! X9 N" D' J
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克# ~* K: b) w+ o/ p+ R
7 u1 d3 ?) Y! ~1 r7 V# G6 }7 Etvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉' u1 U0 s) h, Q5 F2 ~
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量公仔箱論壇2 ~1 n; `& b0 y' W
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb C- H5 Y. u2 p5 j4 K3 t
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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+ q* T0 D5 z; g) ?% x- n- A公仔箱論壇做法: z0 U9 z& Y% q9 F. Y8 t- g3 }
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。3 S1 D# e/ ^* S5 \* T. {
$ ?; w- N* k. ^- sos.tvboxnow.com3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
5 X" z5 p# @( x4 N; \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q1 Z1 }0 ~0 u5 @/ D# H# m
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。3 d' H# E& b( d4 n/ t% P, ~
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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