材料' ]9 E, x: K3 ]) b. \) @2 e
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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1 j& b) [3 N% V公仔箱論壇吉士忌廉公仔箱論壇. t; R3 w: y- |- A% e; f. O- u* K
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量os.tvboxnow.com4 D/ v5 Z- O" V9 M- d! J( R0 S
: c0 b) }+ j7 _6 N. V$ S0 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾os.tvboxnow.com. `' Y+ o2 y# Z. u6 w$ Q
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒6 }" X) b( `4 F! m
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* S1 T7 r! L: D3 z5 K+ ?3 x做法公仔箱論壇# V l0 g- s! g. v
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 @2 v* Z% V8 _# N# I2 O$ U3 a
! g9 g! d# V" A8 P) u公仔箱論壇2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# }: H& V m' t6 \4 O$ E5 g
: c. @0 a& I( k3 Tos.tvboxnow.com3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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. G2 z1 u; h0 Q8 Z, k2 G3 u4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。! ~5 M( S! i% X- n' i
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7 m$ y3 d( P( g貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( D6 ~6 \+ V$ `$ E; [ j
入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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