材料
$ a8 o4 I* e a6 G3 W撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i4 n! M2 H) | l# {* [& c& m
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吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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' B, G3 m- z4 W; H* z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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做法
: ?& S* U s: v% `& P2 ~# mos.tvboxnow.com1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f) r) |( P2 G4 G2 o5 }) g
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。- Q0 }' I; j' R' |
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇9 w* \9 j' U9 g2 a* i( Z
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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