材料
: ]# x% ]! p% y1 y# f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克: N) _' D Y* o. S- n+ l
/ a* q: t6 y! ~' ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕絲
" N. x( i; R1 h! ^ U) v0 eos.tvboxnow.com黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片公仔箱論壇' t; A1 X$ d% M1 u# o7 K5 A
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黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升公仔箱論壇* {7 c& J) o5 D
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士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb i2 W* H' G: k7 J; Q- j8 e9 Z% Q
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。os.tvboxnow.com1 z- {' T. Z2 n% a$ V/ j1 J
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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