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[甜品] 夏莓果杯

材料
: o1 U+ _) y" V' j朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
7 W; h, a5 H; w% w- d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 s2 D9 X/ A; U2 o. a: c7 |
慕絲
! f4 e0 \6 g7 b* ^( C7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉(打起) 44毫升、魚膠片 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \, H- z, R" G  Q% _

- N1 M0 x9 Q. D) ]$ A: `os.tvboxnow.com啫喱
6 s' P* T  R0 c; B8 {# r" A黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升$ F; [  T0 j% z: d7 C6 X

0 f, q  |6 ~- R, u* o3 n; l' @os.tvboxnow.com裝飾
  b& |& d7 G- ]1 g3 y& X士多啤梨(切粒)/藍莓各 4粒
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1.先做啫喱,將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁,用拂蛋器拌溶,放雪櫃雪 1小時,切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後,坐熱水拌成魚膠溶液,備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶,用拂蛋器拌成慕絲。公仔箱論壇/ `4 @3 w5 w# P/ R
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4.杯底放入海綿蛋糕,分別倒入慕絲、藍莓醬,放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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+ \5 u1 X7 h: G  Q& ^os.tvboxnow.com5.放雪櫃雪 4小時至凝固,放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。公仔箱論壇# Q4 w! F) z- ~# G
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒,提升整體的香味。
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