材料
5 y: K+ m6 }5 ~1 M( v9 @tvb now,tvbnow,bttvb朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克公仔箱論壇, p3 i( {- m# B$ R5 \! Y$ @
: j+ Q( d" r8 b% S! `7 b慕絲
( ?: g" ^3 b& Wos.tvboxnow.com黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片
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; m3 {7 ]9 f4 k7 }, [. c' z! i, q啫喱
2 O1 u, \, F& Q! g0 i1 }2 h5 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb' r% b7 u, J" _/ J
8 ?" S# a: q4 K& s9 G8 Q) _公仔箱論壇裝飾
) q8 P) Q( z1 A$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法
' w1 t. K3 p6 d1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
) ?3 p# L; Q w5 _8 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 x, ~! F. E+ Y E3 `
2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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) q/ ^3 l$ O2 P, h. stvb now,tvbnow,bttvb4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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: L$ k. H& |5 j' w+ A5 l# i5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。公仔箱論壇6 V+ J# x! ?/ X* U
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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