材料
8 j' x9 h" C) s: V( I麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z& |0 U! Q, v
公仔箱論壇; U; @9 n* l( c# ~* S, A
夾心
$ N7 L* k5 l: ~- K' s; Q/ l/ sos.tvboxnow.com忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒os.tvboxnow.com3 l# L3 W7 U7 n d8 b! |3 o8 P
c7 G2 r# C1 U* w9 x8 m裝飾' n" z1 @$ ~. |( g. W9 r
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
" n/ X6 @( _7 {# x9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, S) c' Q- \" H) w
+ G; v7 W% ~. r5 v5 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
$ h& W; Y% I. _& E# F$ ]+ Z$ m公仔箱論壇1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。os.tvboxnow.com- }. O/ j- m5 q4 k# ^6 v6 Z& F* A. r) T
. h6 c) d6 [5 ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。8 z0 b3 w; |& _" E* S3 i8 J
. ~" u: e7 X% m, y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
5 y8 l/ O+ q3 t; l6 T% @2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ ?- @" S1 G" Z% m0 o
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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. k& ^1 n f5 U2 c5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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- m- v3 X1 c8 s# [1 E+ Y公仔箱論壇6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。+ F' g' D, ~$ z6 j; @3 s
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。4 Q; W6 e9 x, t: f( c" B: t$ D# h0 D
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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