材料
* b6 `% A2 J, f3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
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6 F" S$ b6 S3 d6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心tvb now,tvbnow,bttvb! A- z/ X: W- D" }: A0 O
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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裝飾
% D" P2 `2 _3 q0 @0 E" N8 Z! D! R, Ptvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒" z- i: v: ?3 I# ^0 B
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3 w7 o( T( }7 q% U. U& Q做法
4 _1 F3 p. R7 [0 M1 u2 O: m0 Q7 t5 z1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。公仔箱論壇3 Z0 A5 l% U/ k6 `
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。1 X# x% V) n7 X7 m( n
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3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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" d3 s7 R; p0 t$ E' `: E* A; b公仔箱論壇4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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. i' ^9 { J6 C% n' g2 F! t1 ~' ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
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( g9 m' g4 Q7 J$ w" i7 N/ g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 h3 y& h; i6 P* H: i4 a `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' Q: R4 s& ~8 C
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9 X0 t5 s" G0 X: P2 X }6 Oos.tvboxnow.com蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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