材料公仔箱論壇3 \- N3 ~8 a5 Y2 s7 }
士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
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杏仁軟餅os.tvboxnow.com+ E5 C2 Q- S" R( ~6 I, G" n
無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, t7 I4 c1 ?6 y
! _- w. @( L' \! s吉士醬
3 ]! Y1 _0 M* Y4 I* Ros.tvboxnow.com吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量
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2 Y& I/ q5 S0 U0 L, K6 T公仔箱論壇撻底
5 L" @: ?( e% Y( l% H麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許
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做法公仔箱論壇) W. q. Y$ ~" A) j8 ^. w
1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇; J! o( ^* r: ~
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊成圓形。
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9 Z7 I5 L6 A2 V/ ]3 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。% e1 D. y- }! I2 ~4 {: ?
]/ N" h" m$ A5 W( V+ ]os.tvboxnow.com4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇: R* t$ D6 U. k7 n3 Q" h: b* R, K
, G! p- v: X. }0 r' t y- ^5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。
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6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。) [ A$ R3 Q9 ~- X" E
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( d* i( Q$ q1 ]1 ?) s6 t/ f1 U烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 K1 Z% Z: s& x' ^5 r
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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