材料% \5 n% M" Z/ h, p- u& `/ I! s
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升os.tvboxnow.com1 g/ t2 S5 X; W% I7 T
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餡料4 P1 t, C# Q( A) O, m. ~
蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克公仔箱論壇9 b6 E* m, T. E- U
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醃料 ?7 l6 G4 Y; k8 w7 U
鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許& M- e# v9 g% N: z2 [$ T- _/ B
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其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ p! Y) G4 h4 _/ Y- B6 r& S" ~. q
生粉/紅蘿蔔粒少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 P6 c6 v' k6 ^; d. ]+ H+ ~
1.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 C L% a# f
/ o9 Z1 _$ v W% A: Pos.tvboxnow.com2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! A* l) E3 F) B# D
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3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。os.tvboxnow.com, t9 l `' N' s0 R; [
( V& R: C% u* G, e; n% N4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。+ J! i% b( V; t" I3 x/ t
. F* I5 O2 X6 X; F* G0 z+ A5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。
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* ~7 D! z7 e8 C) e7 Y# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。 os.tvboxnow.com( d& q- Q, r, _! P. k
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發表於 2011-8-25 06:17 AM
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