材料os.tvboxnow.com2 f, R' Y- F$ f( V( ]+ V* P
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許9 G) `% o$ d7 k. Y7 X A6 S
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醃料
" Y: y9 E$ {& J9 X1 N# T1 S黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g% t$ r" D$ k& L* u
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芡汁9 s# g% i7 [; e+ L
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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0 f6 a# _: t' f1 ^6 w2 m u- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) y9 ]7 H( S# P7 B# i( W; W- @
做法
- N5 v6 y- [( J1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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& h- }+ f0 G- l$ P, c2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。公仔箱論壇! p) E! O7 ?0 ^% R, l' o' w; e( L" `
& a/ ?7 B5 i2 e+ x; v5 W% L公仔箱論壇3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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貼士
* J+ h, W, |5 Z5 n, u8 `, U0 K. J1 Xos.tvboxnow.com若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。9 L$ o6 q0 }1 r
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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