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[中式食譜] 紅粉緋緋

材料: S, J0 @6 G/ _8 Q6 D) H  {9 C
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?* q) z4 i9 Y" ], x! N# t

6 [+ a9 w* k: e8 K& Wos.tvboxnow.com醃料
% y  _8 B" G9 |4 A: f$ `; ]( G5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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紅酒 250毫升、士多啤梨(切粒) 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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做法公仔箱論壇* l- m3 s5 d" _1 j+ S) j
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子,炒熟上碟。1 q2 H* N. Y5 e; u
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3.準備芡汁,紅酒、生粉、蜜糖拌勻,開中火將芡汁煮至稠身,加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面,加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# }' Q* N9 I8 n0 [
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若受不了酒味,紅酒份量可酌量減少。; @2 ^! R0 Z7 c% S2 t
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