材料
' W& m7 R2 l' c1 etvb now,tvbnow,bttvb帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許公仔箱論壇3 o& l' G/ F( T- e
! g* U- r/ Y) x4 f% a0 o3 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料9 D7 A3 Z% \* p/ s
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙公仔箱論壇5 H1 @+ z, C% n) O7 X. _8 e& {- S
2 f: @% Q' k) _* s, U v; ~芡汁公仔箱論壇6 b8 h& R$ W" u$ s4 W, W& U
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙公仔箱論壇" i" t: I6 C- f# s0 c( s
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. S) B5 q8 e" w0 Y( y, G& X做法公仔箱論壇# v) X+ X" \# _# c7 y9 F: q
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。os.tvboxnow.com6 }$ D! |9 a; Y$ I
) K8 \: g6 v* T( J; O7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。8 v: B1 {+ u3 @
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。os.tvboxnow.com. \: H$ `, ^% W; R
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 os.tvboxnow.com6 |" k Z: ]' G3 a
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貼士
r- K& P+ }% d( e若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。6 R _1 {$ R2 \* _# N$ c
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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