[中式食譜] 紅粉緋緋

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材料
# I6 C" m3 @9 b# u4 i! `3 {帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許7 R5 i8 p7 t2 o3 G2 T) \; \

2 c  L# D# ?- x8 x" w; K, a3 M醃料
* m) ^  F7 Y+ U/ M9 f$ |0 N& K# N黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 E. X6 L) m, ~
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芡汁
3 y, E7 F) C! ^, z9 g  Z1 k' zos.tvboxnow.com紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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% S" [5 q- @1 E5 u6 {做法
; [0 l  d& r; ?  b" N$ G& @* v" {1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。 os.tvboxnow.com9 j6 f% i8 O! m) F. X
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3 C! F+ c1 t. a5 \% j3 x若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。
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