材料os.tvboxnow.com7 L) {2 ]4 ^6 _+ k* I
黃魚 300克、雲耳（已浸） 40克、金菇 20克、蒜片/薑片/葱段各 15克、糟滷/糖各 10克、花雕酒 38毫升、鹽適量、胡椒粉少許、生粉芡水 1茶匙、蒜茸 5克
8 g8 ?# _/ X: R0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z0 Y, G4 s1 D- B; d公仔箱論壇醃料os.tvboxnow.com. j& t: Q- v" S4 l1 Q+ t
蛋白/粟粉各 1茶匙
D4 {; Q: Y# B- Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ y8 C, U% U& q* x6 |8 W
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7 u5 ], l8 k; J' k9 r+ q9 S& Otvb now,tvbnow,bttvb1.黃魚起肉切成塊，加入蛋白和粟粉略醃。7 R, j2 U8 }# N- z
6 ^' Q! C$ E! wtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚肉放入溫油中，拉油備用。雲耳、金菇汆水，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* S) G' t7 S0 ~5 q7 l8 B$ l
2 e/ p+ G' K7 ?$ d) l+ o, a0 O3.燒熱鑊下蒜茸，爆香雲耳、金菇、少許鹽，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x6 B$ Z. h' i3 n8 n3 j% m
3 @/ @# C7 p3 _" _os.tvboxnow.com4.燒熱鑊，下蒜片、薑和葱爆香，加入糟滷、花雕酒、糖、少許鹽、胡椒粉煮滾，將魚件、雲耳金菇回鑊煮約 5分鐘，盛起材料上碟，留下汁料。
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# C* Q% _. y# O k/ h( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將汁料加入生粉芡水推勻成玻璃芡，再加少許油，淋在魚面即可。公仔箱論壇) L4 L: Q% W/ d, [
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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