材料tvb now,tvbnow,bttvb5 m" c4 r3 Y2 @ ]% U
髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊) u& t) p/ D2 F. V b. n6 w
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做法
1 f" K; ^4 B1 m. A公仔箱論壇1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 n. n" H+ l0 d8 E
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2.豆腐切幼絲留用。
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; l/ [9 p I) j+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。公仔箱論壇8 ?! [7 C5 f8 x" l; T' J
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% T, P( V$ Q0 B6 s4 G# W/ ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 r' N+ [5 H( ?: |' a5 }盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。) {8 d' o( b" | g! _
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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