材料
+ t. i* k" b3 m! ?% F# o& X公仔箱論壇髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~7 D, O- G9 `8 F$ k
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做法7 B4 ?7 X7 K; J1 m0 }
1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。. @ w2 J+ B) Q8 m; d
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2.豆腐切幼絲留用。os.tvboxnow.com9 G* R$ i' n/ c$ E9 I/ j2 o
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3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, U% f* F5 g& z
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貼士
% ^* ?8 V. _4 O h3 R9 Qos.tvboxnow.com盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。tvb now,tvbnow,bttvb0 U, H; k5 x0 V. \1 i. s
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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