[中式食譜] 擔擔麵

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb! \5 {- G1 G( R( b$ O

9 |7 J4 z0 p6 G# E# x; G, p5 p% Ktvb now,tvbnow,bttvb麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。
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汁料：
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 os.tvboxnow.com( z6 t- ]. P! e: f9 ^- g) }+ e: C

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4 Y1 v! t- I) d8 u2 T. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 S9 U1 i% [4 ?) n: P, w9 N
做法：
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/ t# o2 m7 F, J; u1 U' v公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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7 D( X" G  X0 o+ C/ ?, q4 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.