[中式食譜] 擔擔麵

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材料：
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麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 os.tvboxnow.com$ B" B& E' w3 m

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. {4 f- X* |* c1 z3 P: b汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n+ u# \" s+ Y0 q) K. X: j! q
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; T/ `5 N5 ~7 Y% ]! b1 I

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6 ~6 L- U% i) L0 ^5 ltvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb- u$ A0 x6 m; A7 P2 X6 |, w

% o3 h5 `* W7 s/ `: Otvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。
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" X# t4 |# e9 f/ V+ T( q2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。
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  U! }, ^5 g7 N; A0 ]公仔箱論壇3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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) c3 f3 m/ H' B% P. K' Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.