[中式食譜] 擔擔麵

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb) u1 T* a+ O% F

4 O& Y9 m8 m6 e6 g麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 1 C0 v" k/ h$ {) ]! `$ i% S* ]

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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb# p  k; K0 F; j# U+ @
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。
2 }; Q% h% y3 d. k6 }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
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1. 先將蝦米浸至軟身，切碎。麵條煮熟，凍滾水過冷河，放碗備用。 os.tvboxnow.com( E' Q1 \) A' l$ [3 _
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2. 少許油，將蝦米、乾蒜略炒，盛起，備用。預備汁料。 公仔箱論壇/ e* m7 @" c( f3 {& N' v
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3. 把上湯煮滾，再加入汁料，滾起熄火放麵。
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6 I$ R) f# f! B6 F8 A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花，即可。

carmen_girl

i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one

kko338

Thank you for sharing.