材料（3至4人份量）： 7 }' R+ e6 _& Q+ E9 c$ V* @
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白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 os.tvboxnow.com5 p! f* N% f! E/ ]* L9 C
4 g; g. _% X% t: t: c+ H; [1 j$ X, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ w5 u- z3 I: w! Q, Y0 K
調味： 公仔箱論壇9 u2 E' h3 E& {# U$ T8 c: }0 Q
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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9 S# r1 q+ D( N- u3 W6 |& n7 Gtvb now,tvbnow,bttvb製法： tvb now,tvbnow,bttvb: K# f7 l4 D; K' f9 I; t. ^$ h
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。 公仔箱論壇5 X+ B4 V% M8 L/ T: I. K
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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7 s/ Y* t8 W. k* A# b( }公仔箱論壇4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], x' [2 ~0 i+ u8 `: y
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貼士： 9 H$ y% u; g0 z: e1 B
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
+ d1 _ C' \7 W p4 D/ s t6 v2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。 |
發表於 2007-9-29 08:22 PM
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