鄉村蜂蜜蛋糕
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| [tr] | 【材 料】
7 k5 H& n; ]2 A) b" V( I- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 高筋麵粉 | 145公克
. e' y! Z6 [/ B: `. Xos.tvboxnow.com | | 奶油 | 145公克1 c+ t# Z9 J. y; {6 V4 N
| | 糖粉 | 101公克
) W, z- X; f: G0 v5 _tvb now,tvbnow,bttvb | | 蜂蜜 | 43公克! G X5 n) P; v
| | 乳化劑 | 4公克
1 C4 G8 g. J! ]# `os.tvboxnow.com | | 鹽 | 3公克
, l0 y. v2 W. d* s3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 奶水 | 14公克
/ E. K6 O# T9 j公仔箱論壇 | | 全蛋 | 145公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^" Q1 r& t; F; `
| | 田園粉 | 50公克& Q. f/ t! w0 J
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| 【做 法】 | 1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。
# u- j; J) J- n: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中,再裝入槳狀攪拌器,先用慢速攪拌至無乾粉後,再改用中速攪拌至絨毛狀,這中間要停機括缸,再繼續攪拌至體積變大、變白,絨毛狀更長。
% l7 }- c; t4 K, }tvb now,tvbnow,bttvb | 3.作法2中分次加入蛋,繼續攪拌至蛋全部拌均勻,麵糊呈光滑細緻狀為止。os.tvboxnow.com( ^# L3 y5 O' v) P) m3 u
| | 4.先取一部份作法3麵糊,與田園粉拌勻後,再加入全部麵糊拌勻,裝入模型中,入爐烤焙,烤焙溫度上火170℃,下火170℃,烤至熟且摸起來有彈性即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量:方形蛋糕模2個 |
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