大理石起司蛋糕os.tvboxnow.com5 a/ S! J1 |$ n: t9 ^9 [% d
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| [tr] | 【材 料】
& X+ H9 v0 E4 |! q% m9 p- c | | 餅乾底： | | 消化餅乾 | 146公克
" C6 x/ }5 ^6 |+ Q0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 牛奶 | 14公克os.tvboxnow.com* h6 h8 h% e: p
| | 糖粉 | 10公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?) j6 A, |! a2 S
| | 杏仁角 | 30公克公仔箱論壇) j" L$ d! o: N. a" o
| | 奶油 | 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" m& A- K: z, V' v: J, q9 C
| | 起司餡： | | 奶油乳酪 | 479公克
- T V. x$ o8 ?( x) z8 ~* G4 qtvb now,tvbnow,bttvb | | 細砂糖 | 110公克
- t# a% x) I: X2 |% I0 |' n | | 全蛋液 | 239公克* {' G* f! a# s( @
| | 奶油 | 24公克公仔箱論壇' K: P4 ~& E/ H
| | 玉米粉 | 19公克tvb now,tvbnow,bttvb2 L' x+ M: O9 z, ^( ?9 ]
| | 柳橙汁 | 10公克os.tvboxnow.com- r- F) x H! T- Z2 X
| | 可可粉 | 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C' ]8 n) P! N# ]6 K2 }' G& u
| | 熱水 | 20公克
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| 【做 法】 | 1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
8 {: p$ F' l6 G" tos.tvboxnow.com | 2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
) }7 W! u3 p+ ?- I6 `$ v( ^% Dos.tvboxnow.com | 3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
7 J) @% C( S% [. Ptvb now,tvbnow,bttvb | 4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
7 R1 I3 D, R& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ S/ ?6 g" [9 P
| | 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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