大理石起司蛋糕
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| [tr] | 【材 料】2 w3 ~( `' m5 d
| | 餅乾底： | | 消化餅乾 | 146公克 x3 A: E; g' \' J9 s4 X- R; ]
| | 牛奶 | 14公克公仔箱論壇* }7 [- k7 h+ C2 |
| | 糖粉 | 10公克公仔箱論壇7 S& I$ A# W, d4 N- ~5 \5 p
| | 杏仁角 | 30公克
! P: Q6 }2 o( t4 h5 O* o4 }* Etvb now,tvbnow,bttvb | | 奶油 | 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" y& a( f- z% t1 \
| | 起司餡： | | 奶油乳酪 | 479公克os.tvboxnow.com, J+ Q$ k: D/ D b* h
| | 細砂糖 | 110公克公仔箱論壇; o5 `" S" w+ ?& f" ^- O4 R
| | 全蛋液 | 239公克tvb now,tvbnow,bttvb" {8 c. @- a3 L% }2 q' z* H
| | 奶油 | 24公克8 H1 [ N$ o7 Z8 G( c
| | 玉米粉 | 19公克
6 \/ A9 Y. w' {9 f; |+ Ttvb now,tvbnow,bttvb | | 柳橙汁 | 10公克
6 p" X& E, u4 X3 v8 U/ Y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb | | 可可粉 | 10公克
0 Q, v, T9 l" ?3 R$ S6 k | | 熱水 | 20公克
$ ^/ u5 j2 o T6 F5 r: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 【做 法】 | 1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
# x# o: S# o' k0 i8 c+ w0 o- |os.tvboxnow.com | 2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v7 w+ b3 |( |; X
| 3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
$ B9 s5 q2 }2 |6 y9 g公仔箱論壇 | 4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. `* M8 W% \: ^, G3 q2 A
| 5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
, X; E: p2 H. B1 W8 B0 v | | 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 | | 【備 註】 | | [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
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發表於 2007-9-29 06:36 PM
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發表於 2007-10-16 06:29 PM
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