[甜品] 大理石起司蛋糕

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大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( d4 h4 {' D; t3 J( E

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【材　料】 ( f* P- Q) w2 {3 Y9 `os.tvboxnow.com
餅乾底：
消化餅乾	146公克 - e: w0 L& `2 P8 G- p, Ktvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	14公克  l5 I- l7 {( a0 T
糖粉	10公克# ~: }# x, y: M
杏仁角	30公克. [# `5 O# h) ], P- A
奶油	30公克os.tvboxnow.com6 e$ S! u+ |; s9 i" i- I& W; A
起司餡：
奶油乳酪	479公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# v9 O1 X; x  P
細砂糖	110公克8 d2 a  Q1 l7 q. p" k
全蛋液	239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( l# {. A# i1 S9 o
奶油	24公克 * j% I& C; f" t" W; ?4 i8 |公仔箱論壇
玉米粉	19公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a- A+ V* K, J" k# Z1 X) m
柳橙汁	10公克 1 {, ]5 e. [2 `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
可可粉	10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O. j. e% J7 q+ _1 n3 Z) Y* c
熱水	20公克 ( I5 \1 L# ^9 d1 B: s, i公仔箱論壇

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。公仔箱論壇1 a; A% s. e4 g4 V& v9 t' `

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。公仔箱論壇0 Z1 s' X0 P* ~" q% i$ m/ d/ C

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。+ L  E0 `% B! x  u- ^9 a

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。3 x3 h* E3 Z. n8 `

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。 8 A, D0 ~4 n. q' c( t- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: