材料
8 g V% U) M( }$ c7 q# ]tvb now,tvbnow,bttvb葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒 公仔箱論壇1 _# P% Y. _; \4 c0 Y. f
* T. w5 N! U* Z( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ G4 [7 v# B% O0 l( E" pos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb' D* r# P2 l" u- g
1 F# K# x4 v7 O' k C3 ros.tvboxnow.com調味料
% X1 O0 j! l3 R2 f c. J柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量
4 g2 U" X, D0 A9 E! I& n8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \/ f" B( k# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ n' u/ ^5 q/ ?( u% [7 @
做法公仔箱論壇) I Q' e+ g) W
1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。os.tvboxnow.com6 O0 r: q' x; M1 u) h
0 J' W' F6 ]3 I1 [) h) M3 ]4 @2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。
4 j) F9 Y1 z7 d' o: p, l! ]- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H, r' I0 J3 T8 y* h- E公仔箱論壇3.荷葉剪去椗位，再剪碎。
7 ]2 d* |( x2 r5 b公仔箱論壇* K' i% u+ O. z$ v& k9 `6 ]/ I
4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。公仔箱論壇5 D! E6 V1 ]; i4 k N9 d7 D
5 D; Z2 o+ ? @9 o! G7 u, U3 l1 mos.tvboxnow.com5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 d9 Z! x1 @5 F7 B& P) B' g
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貼士
. b6 m3 _3 ?" s" O5 b8 X公仔箱論壇柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。
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發表於 2011-8-22 06:14 AM
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發表於 2011-8-29 09:54 AM
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