材料
1 C1 }5 V% L% j9 ttvb now,tvbnow,bttvb荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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) _9 t8 Q6 N7 ?7 h! E6 l6 o調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& B( J; s3 A& Q- l8 A
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙- R: x( R: d3 z7 Z$ E6 w. o
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做法
5 f% k* q# `/ b1 l# }$ O8 h1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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. U5 n, t3 C6 q5 P公仔箱論壇2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。os.tvboxnow.com0 d. d' \, J6 C1 t
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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) r$ n5 X# |8 Z% k) ^# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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