[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼
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材料： & r! u6 n/ H0 m0 I. A3 a
雞中翼 1 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 r* k1 c$ Z+ S$ O
金菇 1 小包
5 P6 X* h* J6 h; a水 3 杯
9 c; S7 Z9 H6 D4 ^6 I# Y3 p, t公仔箱論壇椒鹽 適量 ! F2 |: i! f1 p6 E( X9 T
蟹柳 4 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 l9 @8 U% }$ j0 {* t
鹽 2 茶匙 ! I' W* j& I' ~% N1 M9 g$ s
薑片 1 片
8 ^& l+ u1 U5 u- T2 U% |公仔箱論壇油 1 湯匙
5 I* L) l1 b0 K+ e　 　 　 os.tvboxnow.com( _0 Y% u: c; ?; P* s6 [
做法：
) E- q# h9 K7 yos.tvboxnow.com1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨；
) v6 q9 D! V0 M$ \2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
, G) B: i4 M) ^9 Q- I/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內；
. r+ B* ?. F8 {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；os.tvboxnow.com1 N2 P( R6 m6 C6 n& L! p
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。