基本海面蛋糕
6 v& b9 {+ S7 \tvb now,tvbnow,bttvb6吋圓形烤模1個
4 n8 | A% Z. F5 T! M! l* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W1 e8 \/ ]: C$ t) N, \ U5 @$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:" B* q! W$ c$ N2 B
雞蛋3顆,低筋麵粉90g,細砂糖70g,牛奶1大匙,無鹽奶油30g,
" H3 l6 Z) o. j) c4 r/ f' l
, ~, D' W- B% ^1 Zos.tvboxnow.com
2 M4 y/ ?' y3 u- r4 ~公仔箱論壇事先準備工作:
& r3 |4 S" C3 |1 h# J: O1.所有材料量秤好,雞蛋與牛奶放置到室溫的溫度
: ^7 ]8 t. t* L; l. q3 h/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤盒刷上一層無鹽奶油(份量外),灑上一些低筋麵粉,一邊旋轉烤盒os.tvboxnow.com7 S0 T, V" C! l6 b; B
一邊輕輕拍打使得低粉平均薄薄沾上一層,最後將多餘的低粉倒出
) \5 Z* T4 \$ o8 n% C公仔箱論壇3.底部鋪上一層烤焙紙5 m6 N$ u7 a1 i: }# L
4.無鹽奶油用微波爐稍微微波7-8秒至融化
4 d% Y% | o9 N6 n5.雞蛋與細砂糖放入鋼盆中os.tvboxnow.com. b% @0 y2 b4 C& }
6.找一個比工作的鋼盆稍微小一些的鋼盆裝上水煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% w! o; s3 _4 E! |$ i% h1 m
7.烤箱預熱至170度c
' n4 @0 _7 z P
+ F8 H* {2 B" r1 Y% R! o步驟:
# Z, c$ { K. G! W" L Q p5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用打蛋器將雞蛋與細砂糖打散並攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: _. }. {& T& s3 u7 u! Q; |! O3 X$ c
2.將鋼盆放上已經煮至沸騰的鍋子上方用蒸氣加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v H' C! q5 u" d( j6 p( ~' [% c i
3.打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度
& r0 Z8 a* Y- |5 Y3 _7 b4.用手指不時試一下蛋液的溫度,若感覺到溫熱的程度就將鋼盆從沸
! |+ }' l, D) q+ J3 B' eos.tvboxnow.com 水上移開公仔箱論壇/ [% D! Z4 H8 ]6 q7 m
5.移開後繼續用高速將全蛋打發
, A% D2 O! l) G. B6.打到蛋糊蓬鬆拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有非常清楚的摺疊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; }5 h |* ~) M) `' J2 \
痕跡就是打好了公仔箱論壇9 l0 D; J7 s8 H ?
(此步驟很重要,如果沒有將全蛋打發到這個程度,與粉類攪拌的時候
. o' w' m, R, n! h) a4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 很容易就消泡,就烤不出蓬鬆的海綿蛋糕了)tvb now,tvbnow,bttvb6 q# g3 J @; @' S' @* b
7.將1大匙牛奶均勻灑在蛋糊上,用打蛋器輕輕攪拌均勻
9 i9 D) _! x m: A' Q8.將低筋麵粉分2次以濾網過篩進蛋糊中tvb now,tvbnow,bttvb; M. H! @ G7 E4 t9 p& F
9.將打蛋器以旋轉的方式攪拌,並且將沾到鋼盆邊緣的粉括起來混合均勻
" ^. m% M- R6 B1 s1 i公仔箱論壇 (動作輕但是要確實)
4 @0 K& y7 ^% E10.最後將融化的無鹽奶油均勻灑在麵糊上,用打蛋器攪拌均勻0 F3 p" X3 x9 p& g
11.完成的麵糊倒入烤盒中,在桌上敲幾下敲出大氣泡
% q! W: V! L% A( h* ], \4 {0 atvb now,tvbnow,bttvb12.用橡皮括刀延著烤盒劃一圈讓邊緣麵糊與烤盒稍微分離2 C b' N. ?: m' V; S' @3 ?
(這樣烤出來整體膨脹的會比較平整)os.tvboxnow.com) t$ K7 {5 M* D& ]
13.放入已經預熱到170度C的烤箱中烘烤23-25分鐘至竹籤插入中心* q& ]4 n: M- E+ I/ y; r6 j6 G1 B0 W
沒有沾粘即可8 h( R% C+ G( H0 B! q
14.出爐後馬上倒出來脫模在鐵網架上放涼,放涼後撕去底部烤焙紙即可
: t2 ^* G$ w5 p" n1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g6 A, V) ~; Q' [* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上是转取自Carol姐超级仔细的分享。（图为Carol姐之作品）公仔箱論壇- y/ S2 u9 P8 \8 y, g( y. T* u
3 P& ~2 ~, W' w6 c1 j4 J% m8 Y& W1 I; ^来来来~接下来就是我的实战咯！！tvb now,tvbnow,bttvb+ k" G! }# a c
# n; o3 k/ _$ j& ^
我的用具：
* i$ r: s5 o; Y1 `" M8 ^os.tvboxnow.com
- P l/ }1 s0 o! p7 m# T' v$ ^公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb) f' ^( z$ j) j: O
, F6 k: O1 U$ u1 K/ ?/ q0 v我的材料:
, M" g4 K2 X3 g6 R" ]os.tvboxnow.com
/ _" v6 [/ d1 S2 K" O tvb now,tvbnow,bttvb8 y$ g! u7 K: S( f' Y, i6 o. U
os.tvboxnow.com5 w5 d( B f o1 I4 p
我的Baby诞生了~~
0 h% E n6 M T6 \7 t' ?
- m; h$ p/ W2 u0 q& c* E/ P os.tvboxnow.com3 U3 l: M8 k5 e7 g* w$ D9 x
4 t& g6 \6 H6 b4 Z; ~公仔箱論壇吃起来很香很香，家人也蛮捧场的~~tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 G# K2 }6 j" b1 n
哈，第一次有这样的成绩，是开心的！！ |
發表於 2011-8-19 11:49 AM
| 
