【椰蓉香蕉】os.tvboxnow.com" v+ y$ G' s% j. t3 s) h+ j: o4 `
主料：香蕉2个 椰蓉适量
' w( o* S( H$ _0 e: V$ l, b9 ntvb now,tvbnow,bttvb辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许; x L; Q7 K1 G* ~
做法：, C# d/ y8 `, w& Q' K- b/ }
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m ]2 i) W. `2 w' H
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
" Y3 W4 B1 |% R" l- \! ]tvb now,tvbnow,bttvb3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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) z" A4 x& O+ J* E+ }4 n【芋头冰皮月饼】* |- L7 w0 K: @9 b- o
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 % J; U r! z9 Y
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 os.tvboxnow.com- M5 P+ A- z/ b) h, v# P
6 q% [) y% }; b. ], Y$ dos.tvboxnow.com1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
' B9 E: [2 t2 D2 [! }! d5 X2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
A1 u4 c6 c2 K, q7 K5 O# c7 x: F$ t) K' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
8 w2 P( K$ o4 H% f' o8 d4 @4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
1 X: i7 V1 \; F0 `os.tvboxnow.com5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
* K P+ T. F0 ]9 a' k0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; l! n. Q6 F% a# S" z1 T
【椰茸南瓜糕】
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, V; |6 e9 i0 n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙7 k S# f, K0 {
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；os.tvboxnow.com# V; s# `$ e7 i( S, e* _! b
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb' x! J! J6 h7 k6 ~
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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