【椰蓉香蕉】公仔箱論壇9 H8 f7 w, \! |9 @' Z7 H* }6 \
主料：香蕉2个 椰蓉适量 公仔箱論壇/ T, M+ Z8 S# q7 F
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许公仔箱論壇& [/ w/ H9 S2 l. n( t' ]. M
做法：
8 P( V6 m: [. D+ Z Yos.tvboxnow.com1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
r8 c- G4 o% Fos.tvboxnow.com2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
; Y B6 u2 c$ b( f# _0 Y& [* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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【芋头冰皮月饼】公仔箱論壇8 m- G( F% ^' h" B1 I
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
8 O6 U' P: t9 Q" Q' Ros.tvboxnow.com芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u% s% |/ P, F- [
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
9 K; u7 P' L$ D9 u, y3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 os.tvboxnow.com) x' T2 F5 |+ q) L7 Q$ i! ~
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 os.tvboxnow.com' L3 W6 C/ M* n3 g
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb' | @ u' Q7 l9 P
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【椰茸南瓜糕】
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; A/ M, e# `6 u; W- _/ @% d材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i) M7 W n! E6 [9 o1 O
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
z. p2 X, |+ r c; k6 ~; }tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；os.tvboxnow.com6 u6 i+ G+ I2 C7 D; V. m' A
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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