【椰蓉香蕉】
# \) H+ c& \! T! z, a, [7 }2 Fos.tvboxnow.com主料：香蕉2个 椰蓉适量
" i6 v1 j+ L& \. Q+ f1 n3 ]辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
& j" b# L" Y! H: U7 m! _做法：公仔箱論壇( P+ |& G$ X" O7 W( @
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.4 H6 H# e( I" F
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
* d$ Y7 ?7 k. z% c7 R) n/ e7 S% C: gos.tvboxnow.com3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.os.tvboxnow.com7 l. o2 U9 p# l- \' P
2 b7 ?5 M' k& c0 M+ D X3 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& u: ~5 P% H8 Y
【芋头冰皮月饼】
- ^+ Q$ T# f# hos.tvboxnow.com冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 os.tvboxnow.com* ~3 ~% h( @8 z$ o* }
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 8 O! ?% h! ?7 z! d8 T4 z
* m, B5 n+ \- m6 o0 u- c0 Z1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
' v$ W4 k; ^" X& B6 A% n$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
. \9 ~1 p4 ?3 I0 Q; |% c3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
; w; s1 ^2 ~2 O3 los.tvboxnow.com4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
) M5 ]/ b2 h0 E0 z& R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb5、放入冰箱1小时就可以开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb6 X* L8 }: X1 i
# B* Q* E4 [! ? I% t公仔箱論壇【椰茸南瓜糕】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n$ U$ E3 \( U5 U) _* c' N0 G
tvb now,tvbnow,bttvb$ P( j& X* U' `9 b
材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙# ?% H: N7 b2 ~
0 X" F6 x; N0 A8 o/ q" p做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇1 j- y! a- R! z, v1 B y1 M
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i4 S4 @0 ?+ Q" z
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
| 