【椰蓉香蕉】& H' Y/ B$ [3 E
主料：香蕉2个 椰蓉适量
! x; }& S0 j/ v辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许tvb now,tvbnow,bttvb- l; P( k0 @6 @
做法：# L. H& u! F% L. `/ ?# k5 p
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
; N6 p! Y) n9 i$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
" h+ y1 G& m% {os.tvboxnow.com3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.公仔箱論壇" R0 q/ `' u8 r4 a
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- [) a5 Y1 J( Zos.tvboxnow.com【芋头冰皮月饼】
/ o9 c, j" c, l0 _) N5 L7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
8 o+ D/ m4 t/ H1 Htvb now,tvbnow,bttvb芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。 os.tvboxnow.com( m- W' H# V+ t( i) u# U; h& Z
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
h1 c2 u d' O5 ]/ v- a3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
$ @& E% c; v4 m' h) z4 Sos.tvboxnow.com4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 os.tvboxnow.com! O+ `" |" X+ ?
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
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6 z* M0 d" M% w- k% f, `4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【椰茸南瓜糕】tvb now,tvbnow,bttvb: l# Y1 |* t! @0 q2 k" \
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙tvb now,tvbnow,bttvb% c: H; ^; |# Q) r; I
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
: i9 I) \, L8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
$ M! G7 w" R' T' R* H0 v) d0 [0 x/ A 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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