【椰蓉香蕉】公仔箱論壇$ e4 h' Q4 `5 ]- O4 r8 T. o
主料：香蕉2个 椰蓉适量 0 _9 A4 h0 d6 U0 F0 m/ c1 o3 }# `
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 I+ N3 p' B# L( |9 W
做法：
& z- O M# N% h" C) S" x公仔箱論壇1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.tvb now,tvbnow,bttvb# h8 l. v: ^# a; ~. x( V, I" B
2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ I$ J) `7 M; n V
3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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8 F& a9 V; L: G- l" v; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芋头冰皮月饼】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 h- ^9 Y$ d$ l* o; ^$ }* Y
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉 os.tvboxnow.com' [! m% D0 ^# i3 _' D& u! ?. D
芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
# q5 o8 w9 A1 m( j2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
: s) L. X5 |: A6 l5 \; Wtvb now,tvbnow,bttvb3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 公仔箱論壇$ r) G0 N1 n5 D, s6 X
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。
% M$ g% o. e! G8 f' V3 Z$ qos.tvboxnow.com5、放入冰箱1小时就可以开吃了。1 y9 W/ j# s! l
, Z% p5 I& `. a$ f% t$ b公仔箱論壇【椰茸南瓜糕】
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* E; c$ |, u/ q4 ~, V- u材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
( f# r! x) @8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K3 x# z" n5 }+ V3 c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；公仔箱論壇0 n* x I$ Q& L/ g; V
2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；
6 N+ \$ R, \( c& x3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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