[中式食譜] 炒烏冬 30% 味覺提升

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炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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$ u. Q! b9 y  k- ^  I' I5 U3 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ q. ]/ U# f
材料：
! |" a+ V3 Z) a* d6 ^9 E$ r, Btvb now,tvbnow,bttvb1. 袋裝烏冬
  z5 s# l+ P% K: L# l6 O$ `2. 薑絲' f6 U5 H4 E7 {# ^/ @
3. 雞粉os.tvboxnow.com* V% {* ~( F+ l8 l
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製作技巧：tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 b% w; k7 X, g- D
爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 I- @; s7 s; e( d5 j

( R4 r7 D4 U& l- F9 }1 k' Y+ l5 C*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
8 ^# F& f5 @1 ]0 g" h$ i; }6 {*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。