[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】公仔箱論壇( ?$ a9 y( ]2 t1 a8 ]$ F
鮮奶油	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F5 H9 R- g3 G$ R0 n
蛋黃	42公克tvb now,tvbnow,bttvb. b3 B' Z7 m* ~$ b; I# m  E
白巧克力	140公克 6 \, o& m- D+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	279公克 3 c8 `# `4 s6 b* I- ~4 W  Q0 ntvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	適量公仔箱論壇) g' M& o0 \7 w5 X! F
市售塔皮	10個公仔箱論壇9 Z1 P: L' D" G& z/ F

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。