[甜品] 純白物語

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【材　料】 % @  T. M3 P% |! P2 E9 U7 Q9 c9 T
鮮奶油	140公克公仔箱論壇( R9 e" x9 D3 E) Q
蛋黃	42公克os.tvboxnow.com  ~2 w  h7 ^/ n, l
白巧克力	140公克 ) Q& X8 ~& d$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	279公克os.tvboxnow.com: I" @$ l8 N! b* b* _4 N
巧克力酒	適量 8 N2 d" Z7 U* K5 l! p2 \公仔箱論壇
市售塔皮	10個7 r# x; W8 J6 j/ l

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。