[甜品] 星醉心語

marcus0828

星醉心語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 l$ T# T* \* a) e
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# j7 t9 [; s: l( R9 N
葡萄果泥	167公克 4 ^2 ^) w4 w% N* O) Z
細砂糖	83公克 # h/ f* o' D# S! i4 C! }  d公仔箱論壇
吉利丁片	9公克 ( @0 f" O  c) F& a1 a" Q
白蘭地酒	16公克  x2 N* n# t# F( p) n/ q; D$ x# Q
動物性鮮奶油	225公克公仔箱論壇8 N' r' S( E, U- N% p" w# _* N
鳩康地蛋糕體	1片 1 L, p* V/ E2 Q
酒糖液	適量 1 V% q5 Y0 s; R/ q/ ~; v

【做　法】

1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，倒入半圓形的模型中。

4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後，覆蓋在作法3的材料上面，最後放入冰箱冷凍至成型後取出。

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請問鳩康地蛋糕體 是什麼

carmen_girl

this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?

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鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

carmen_girl

i c i c..thank you.
- z1 L) C% x# j9 T, ]9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。but the name of this desert is romantic..hah