[甜品] 魔女之吻

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魔女之吻0 F% I! ^$ |0 P6 a! h

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【材　料】 9 R# c! r/ |9 C1 }' u# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克' B3 {  ?, ?, G& p
細砂糖	83公克 7 k% o; d5 T& m3 M& d
吉利丁片	9公克 $ I: b" J% {* k0 l8 p+ p2 Q
白蘭地酒	16公克# b) P9 I5 O( [( Q% K7 r
動物性鮮奶油	225公克 & H1 }2 U; f5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。