[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
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【材　料】 # B( E" D+ w5 I. k7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑罌粒果泥	167公克公仔箱論壇5 e$ L+ @1 k( B. e; ~
細砂糖	83公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a, E) y, S! L! I$ C
吉利丁片	9公克tvb now,tvbnow,bttvb  q. o* F' s7 I, {: t8 g& K2 j
白蘭地酒	16公克1 S' ~1 b* S: N5 ?  z& Z9 J
動物性鮮奶油	225公克 ' c8 n0 t) B. t8 J& Hos.tvboxnow.com

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。